通過化學實驗培養學生核心素養

依志達

【摘 要】初中化學教學是化學的啟蒙教育，讓學生初步掌握一些重要的化學概念和基本的化學用語、了解常見物質的性質和用途、形成實驗和計算的基本技能，固然是教學的重要任務，但加強學習方法的指導也是不容忽視的一個方面。

【關鍵詞】初中化學;方法指導;啟蒙教育;核心素養

引言

化學教學實踐證明，只有將知識的介紹和方法的指導結合起來，才能真正促進學習能力的提高。換句話說，進行一些方法論的教育，對學生進步學習或參加工農業生產都將起著不可低估的作用。那么，如何結合化學學科的特點和初中學生的實際進行方法指導呢？筆者認為應從以下幾方面著手。

1能正確地觀察實驗

正確的觀察是指觀察時有明確的目的，能抓準觀察重點，并做到全神貫注、一絲不茍，“觀”“思”結合，以“思”促“觀”。

（1）明確目的，抓準重點。從學生學習這個角度講，每個實驗都有一個明確的目的，即做一個實驗，或是要說明某一物質的性質、驗證某一概念、學會某些操作，或是要進行某些物質的鑒別、推斷，或是對某一化學事實進行分析。而每個實驗過程中又往往出現若干現象，可觀察的內容是很多的，這就意味著觀察一定要有重點，因此，是否明確觀察目的、能否根據實驗目的定準觀察重點，將直接影響觀察效果。

為了提高觀察的選擇性，克服隨意性，要指學生善于總結觀察經驗，尋找觀察規律。例如，對于說明物質性質的實驗，觀察的重點是物質性狀的改變，這種改變往往又以顏色或氣味的變化、氣體的逸出、沉淀的生成為特征;對于說明物質制法的實驗，觀察的重點應是所用儀器的特征及各種儀器在裝置中的相對位置，等等。掌握這些規律，對排除“干擾”、抓住重點是極為有益的。

（2）全神貫注，一絲不茍。這里所說的全神貫注指的是在觀察中不僅要用眼看，還要用耳聽，用鼻聞，甚至用手摸。也就是說，要調動盡可能多的感官觸及實驗過程。例如，在觀察碳酸氫銨受熱分解的實驗時，通過鼻聞，可發現有一種具有刺激性氣味的氣體產生：在觀察硫在氧氣里燃燒的實驗時，讓學生用手摸一摸集氣瓶的瓶壁，可認識到在這個反應中有熱量放出。指導學生學會全神貫注地觀察，不僅可使他們更徹底地了解實驗，而且可使他們發現一些異常現象，引起他們進一步探討的興趣，增加觀察的深度。

（3）“觀”“思”結合，以“思”促“觀”。觀察和思考屬于認識過程的不同階段，但它們之間有著緊密的聯系。在觀察實驗時，學生往往被妙趣橫生的實驗現象所吸引，而忘記了必要的思考，這就要影響觀察效果。應當說，觀察得越仔細，思考就能越入，思考得越及時，觀察就會越深刻。因而，要指導學生把觀察和思考有機地結合起來。當然，也要搞明，實驗中的思考與實驗后的思考是有區別的。在實驗過程中，不能每看到一種現象都去進行詳細的思考，這樣會影響對其他現象的觀察，反倒“喧賓奪主”。

2有熟練的基本操作技能

要形成熟練的實險操作技能，必須做到：

（1）弄清儀器原理，掌握操作要領。做實驗就要用儀器，在一定意義上講，基本操作技能的高低就取決于對所用儀器的構造、性能、用途的熟悉程度。在指導學生使用一種儀器前，要讓他們對其進行認真觀察、琢磨和思考，搞清其構造原理。然后，再引導學生探討它們的使用條件、范圍、注意事項和操作要領。這樣便可防止機械地使用儀器，真正在理解的基礎上形成熟練的技能。

（2）模仿“示范”表演，加強操作練習。“百聞不如一見，百見不如一練。”教師要認真做好每種基本操作的示范表演，在此基礎上指導學生練習。讓他們在練習中體味要領，摸索“竅門”，形成技巧。

（3）注意實際應用，養成良好習慣。對各種操作方法的掌握，通過模仿和練習可由“生”到“熟”，但要由“熟”到“巧”，則必須注意實際應用。要指導學生在做每一個實驗前，都事先分析一下實驗中要涉及哪些基本操作;在實驗過程中嚴格按規范進行操作，并形成良好的習慣。

3要善于制作實驗卡片和書寫實驗報告

所謂實驗卡片就是實驗內容的精煉，是實驗步驟的標記。它可幫助學生形成正確的實驗思路。由于實驗卡片是在認真鉆研實驗內容基礎上，遵照實驗順序獨立設計出來的，因而制作卡片的過程就是仔細預習實驗的過程，是必不可少的實驗準備。

書寫實驗報告是實驗總結的一項重要內容，是一個認識再提高的過程。在這個過程中，感性認識上升為理性認識，零散的知識系統為規律的知識，因而在做完實驗后，一定要讓學生認真書寫實驗報告。除了讓學生掌握書寫實驗報告的主要格式和內容外，還要特別強調以下幾點：

（1）如實反映實驗現象。不少學生往往不尊重實驗事實，雖然在實驗過程中也認真觀察并記錄了有關現象，但卻不相信這種觀察和記錄，在填寫實驗報告時，仍照抄課本或有關資料中的結論。應向學生指明，實驗是進行科學研究的一種手段，一定要養成實事求是的科學態度，這樣才能真正有所發現，有所發明。

（2）正確描述實驗現象。把實驗現象與產生現象的原因混雜在一起敘述，這是學生在書寫實驗報告時經常出現的一個錯誤。應指導學生把現象的描述和原因的探討區分開來，做到實事求是地描述，恰到好處地分析，所用語言要準確、精煉。另外，還要注意提高學生的繪圖能力和制表能力，以簡化敘述過程。

（3）切實做好失敗實驗的分析。失敗的實驗對提高學生的實驗能力往往具有強烈的反饋作用。要使學生認識到，在填寫實驗報告時，雖然要把幾次實驗所得到的正確結果填上，但卻要認真分析實驗中的失誤之處或失敗的實驗，掌握這種從錯誤中接受教訓的學習方法。

4懂得設計實驗的要領

學習實驗設計對發展學生的創造思維頗為有益。初中學生也完全有可能進行一些簡單實驗的設計。為了做好這方面的工作，要引導學生對課本上的演示實驗和學生實驗逐一進行分析，掌握這些實驗的反應原理、實驗原理、所用裝置的構造原理，以及對試劑、儀器、基本操作的要求。在此基礎上認識總結，尋找實驗設計的有關規律。有條件的，還可指導學生運用總結出的各種規律來設計課本上沒有的實驗，以提高他們的實驗設計水平。