研學旅行與勞動教育融合的課程設計與實施

尹旭 王明忠

【摘 要】為幫助學生提升勞動素養，促進德智體美勞全面發展，越來越多的中小學依托研學旅行來進行勞動教育。本文從課程構建、課程實施、課程學習評價和課程特色等四個方面，探究基于勞動素養提升的研學旅行課程實踐。

【關鍵詞】勞動教育;勞動素養;研學旅行;主題課程

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】B

【論文編號】1671-7384（2021）06-090-03

研學旅行是中小學開展勞動教育、提升青少年勞動素養的重要載體，能夠幫助中小學生修學、啟智、立德、樹人，促進學思結合、知行合一[1]，為學生形成正確勞動認知、培養深厚勞動情感、堅定勞動意志和塑造良好勞動行為提供契機，是落實立德樹人教育目標的重要途徑，也是通過變革教育方式提高學生綜合素質的重要舉措。

研學旅行和勞動教育都是綜合實踐活動課程的重要組成部分，在研學活動中嵌入勞動教育，能夠充分發揮研學旅行在促進學生踐行社會主義核心價值觀、深化生活體驗和技能學習以及提升勞動素養方面的作用，讓學生形成正確的勞動觀念，培養真摯的勞動感情，養成良好的勞動習慣，掌握必備的勞動技能和訓練勞動的思維，傳承中華民族勤勞奮斗的優良傳統。[2]

本課程實踐系昆明理工大學附屬小學與昆明“半山耕云”研學基地暨勞動教育實踐基地合作開展的主題為“識稼穡、分五谷、愛勞動、強體魄”的勞動教育課程，是研學基地對勞動教育主題課程的實踐探索。

課程構建

此次課程的總目標是讓學生學習農耕文化，傳承中華民族的傳統美德;體驗勞動的樂趣，尊重勞動，熱愛勞動;培養團隊精神以及發現問題與理性思考的能力。具體而言，即促進勞動素養“知情意行”四個維度的提升，讓中小學生在生活勞動和農事體驗中形成正確的勞動觀念，強化動手實踐能力，培養團隊合作精神，從而促進學生綜合素質的提高。

同時，課程目標的制定應當與學生的認知水平及身心發展特點相適應，根據不同年齡段分類分層開發相應課程，如表1、2所示。

課程實施

1.準備階段

（1）由基地負責人、學校帶隊教師和研學指導師共同組成本次課程的研學課題小組，負責整個活動的籌劃，包括收集與分析地域環境和人文資料、事先踩點、與專家學者建立專業對話平臺等，挖掘當地特色素材，將勞動實踐與文化研學有機結合，精心設計研學實踐課程。（2）組織研學指導師召開研討會，預判、把控課程實施流程，以保障課程的順利開展。（3）學校帶隊教師將課程實施流程和學習任務提前發放給學生，并對學生進行相關安全教育。

2.實施階段

按不同主題學習內容把學生分為“豆腐班”“土坯班”“織布班”“炊事班”“飼養班”“種植班”“玉米班”等七個班組。在研學導師和基地工匠的講解演示下，學生們按所分班組動手實施。“豆腐班”的學生圍著古老的石磨盤，了解中國人做豆腐的歷史以及豆腐的品種，體驗用石磨磨黃豆以及豆腐制作的完整工藝;“玉米班”的學生在裝滿玉米的摜槽旁，比賽掰玉米、編玉米、剝玉米、磨玉米，干得熱火朝天;“炊事班”的學生在廚師長的指導下，摘洗切炒菜、生火、準備佐料工具;“種植班”的學生在農田里認真跟著農民伯伯理墑、打塘、種苗、施肥、挑水、澆水;“飼養班”的學生在綠草茵茵的小牧場，聽指導老師講解人類馴養動物的歷史，了解“六畜”習性，跟隨工匠親手體驗云南十八怪之一的“雞蛋用草栓著賣”;“織布班”的學生觀看苗族工匠的織布操作過程，了解到衣服的小小旅程：植物→麻→線→布→縫，在苗族織布老師的引導下學生用小織布機認真“紡織”自己的作品;在“土坯班”里，學生們玩泥巴，進行創意設計，物化思維成果，做出一個個自己喜歡的土坯造型。此外，本次課程還組織學生們參觀了“鐵匠鋪”“清朝水碾”“四合院”等，讓孩子們對中國傳統農耕文化有了更多更深的了解。

在課程實施過程中，由于不同學生的勞動經歷和學習能力存在差異，可根據實際情況進行調整，以適應學生的學習需求。此外，每一個主題課程都安排1～2名經驗豐富的研學指導師，在學生學習過程中給予必要的指導和幫助。

3.總結階段

課程結束后，召開分享交流會， 在研學導師的主持下，學生們紛紛發表了自己的感悟。一位三年級的小朋友說，自己終于明白“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”中“辛苦”的真正含義;有的學生還表示回家就立刻撰寫研學活動日記。學校帶隊教師高度肯定了本次課程的成效，認為短暫的勞動體驗并不要求孩子們一定要牢固掌握某方面的技能，而是讓他們獲得真實的感受，體驗勞動帶來的樂趣，養成尊重勞動，熱愛勞動的良好習慣，從而整體提升他們的勞動素養。

課程特色

1.教育性

研學旅行是研究性學習和旅行體驗相結合的校外教育活動，活動中的知識性目標，能力性目標，情感、態度、價值觀領域的目標和核心素養的目標等，都應該是落實的核心要點。本次課程遵循教育性和知識性原則，制定了豐富的研學方案，讓學生在真實的生產勞動情境中，習得生產勞動技能，提升勞動素養。

2.主體性

學生是研學實踐活動的主體。本次課程注重讓學生進入真實的學習情境中，通過自己的觀察、體驗和探究，從而建構與獲得知識，成為真實的學習主體，同時培養他們獨立思考、創新創造和生活生存能力。

3.協作性

研學旅行的活動方式是學生集體參與，本次課程采用項目式小組合作模式，讓學生在共同勞動中學會分擔、共享、團結、合作，感悟社會分工的特性，在“通過集體”與“在集體中”協作、交流和成長，有利于增強學生的集體意識和團結協作精神。

4.體驗性

研學旅行活動跨越了傳統教室的局限，在空間上向自然環境和社會活動領域延伸。本次課程讓學生體驗內容豐富的勞動實踐，在親身實踐中認識、體驗客觀世界，鍛煉勞動技能，提升勞動素養。

5.地域性

本土性和地域性不僅指向人的生活、生存環境，而且能夠反映人們對于本人身份和所處地域文化的認同感。本次課程利用“半山耕云”研學基地的自然資源優勢，因地制宜，彰顯了本土性和地域性特色。

課程學習評價

研學實踐活動課程與常規的課堂教學不一樣，評價宜采用過程性評價和結果性評價相結合的方式。以“半山耕云”研學基地勞動教育主題課程為例，學習成果通過學生各種形式的作業來體現。比如，小學階段側重感知，多以接觸、感知、行為培養、文化浸潤和情感熏陶為主，評價方面也以此為重，作業以體驗日記、游學感悟、攝影、繪畫、標本制作為主;初中階段的研學要指導學生在社會生活中學以致用，引導學生自行解決問題，其預期學習成果以小課題研究報告、創意設計作品、科學探究作業等為主;高中階段則應當將研學中的探究性學習做得更加深入，并融合社會服務、職業體驗等環節，學習成果應該是完整的、具有一定創新性和規范性的研究報告。

注：本文系云南大學2020年度校級教育教學改革研究項目“旅游新業態需求導向的研學旅行人才培養途徑研究”（立項編號：2020Y11）的研究成果