中職服裝專業(yè)產教融合式生產實習的實踐研究

胡國寅

摘要：中職服裝專業(yè)產教融合式生產實習，是學校引進優(yōu)質企業(yè)，和企業(yè)共建產教園區(qū)，在產教園區(qū)建立校中廠，讓學生在校中廠進行生產性實習的實習方式。通過產教融合式的生產性實習，使產業(yè)與教學在生產實習中融合、對接、互動、滲透。從而提高學生的實踐動手能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，實現服務產業(yè)和學生、學校和企業(yè)三方互贏的目的。

關鍵詞：產教融合;生產實習;實踐研究

一、問題的提出

中職服裝專業(yè)的職業(yè)性和實踐性，要求服裝專業(yè)必須對接服裝產業(yè)，在教育過程中，融入產業(yè)元素越多，產教融合越深，學校所培養(yǎng)的人才才更符合服裝生產的需要和企業(yè)崗位的標準。中職服裝專業(yè)和區(qū)域服裝產業(yè)從某種意義上說是供與求的關系，學校（供方）培養(yǎng)的技術人才要滿足企業(yè)（求方）對員工素質的要求，供求雙方只有通過通力合作這條途徑，才能滿足彼此的要求。因此，校企合作是辦好中職服裝專業(yè)，為區(qū)域服裝產業(yè)提供高素質技術人才的必由之路。中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)主要的課程設置不外乎文化、技能和實習三大模塊。而實習模塊是對接企業(yè)生產崗位最緊密的一環(huán)。它既是對文化和技能模塊的綜合，又是職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的最重要的途徑，而且是學生從校門走入企業(yè)大門的最后一道關口。把好此關，我們培養(yǎng)的學生才能為企業(yè)用得上，用得好，將來還能展得開。

為此，尋求一種符合學校服裝專業(yè)和區(qū)域服裝產業(yè)實際的理想實習樣式成為我們關注和工作的重點。我們認為學校通過引進優(yōu)質企業(yè)，和企業(yè)共建產教園區(qū)，在產教園區(qū)建立校中廠，讓學生在校中廠進行產教融合式的生產實習是一個行之有效實習方式。在園校互動、工學結合、校企合作的背景下，通過產教融合式的生產性實習，使產業(yè)與教學在生產實習中融合、對接、互動、滲透。從而提高學生的實踐動手能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，實現服務產業(yè)和學生、學校和企業(yè)三方互贏的目的。這也是本課題研究和實踐的現實意義。

二、產教融合式生產實習的基本特征

中職服裝專業(yè)產教融合式生產實習的特點與優(yōu)點非常明顯。在實習過程中以學生為實習的主體，以服裝產品為載體，集中時間安排某一工種知識和技能進行教學。將原來分散在每學期各周的實習教學課程集中安排在一段時間內完成，主攻一個工種的技能。學校在安排實習計劃時，就集中人力、集中物力、集中精力，一個一個模塊地進行學習和訓練，突出重點，分段達標。我們認為有以下一些特征：

1、運行機制市場化。生產實習必須有行業(yè)企業(yè)的參與，合作企業(yè)提供適合各階段學生技能水平的生產產品。尤其是新產品的研發(fā)更需要企業(yè)的資金、技術等方面的支持。

2、實習設備的真實性、先進性和共享性（開放性）。生產實習的設備與企業(yè)的設備完全一致，實習的過程與生產過程完全一致，實習室具備產品生產的功能。

3、管理模式的企業(yè)化和實訓工作的情境化。生產實習必須引入企業(yè)真實的工作情境、文化氛圍和管理模式，按照生產的工序流程來布置。

4、工作任務的真實性和社會服務的效益性。生產實習必須體現“學做合一”，在“做”中“學”，在“學”中“做”，在實習中能生產一定的產品，產生一定的經濟效益，降低學習成本。

三、產教融合式生產實習的實踐途徑

1、構建服裝專業(yè)“兩環(huán)四段式”實踐教學體系

我們通過深入企業(yè)實際，對服裝行業(yè)的人才需求及服裝專業(yè)所對應的職業(yè)崗位群所需職業(yè)能力進行調研，確定服裝企業(yè)職業(yè)崗位群所應具備的職業(yè)能力和崗位目標要求。形成了本專業(yè)各實習項目訓練內容相互連接，循序漸進，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進的“兩環(huán)四段式”實踐教學體系。

其中第一環(huán)的技能教學主要在校內完成，分為三段，第一段是專業(yè)基本技能實訓我們也稱之為課程實習實訓，第二段是專業(yè)技能整合實習實訓，第三段是品牌策劃與開發(fā)綜合技能實習實訓。其第二環(huán)也就是第四段主要在企業(yè)完成，為企業(yè)頂崗實習。

2、建設以工學結合為核心的產教園區(qū)

學校建設產教園區(qū)，目標是以社會和市場需求為導向，用新思路、新體制、新機制、新模式來設計校內實習基地。產教園區(qū)實體有企業(yè)、學校各處室、生產性實習實訓室， 這些實體根據生產實習活動的需要又相互關聯，生產實習的重點是過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，因此，需要有一個強大的實訓體系加以保證。必須充分利用好學校、企業(yè)各自的教學資源，加強校企合作，形成學校、企業(yè)互動，共同合作參與學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，加強校外緊密型實訓基地建設，讓學生盡快從“準職業(yè)人”成為職業(yè)人。

3、研究生產實習遞進性模塊化內容

生產實習模塊把專業(yè)知識和專業(yè)技能有機地融合為一個整體。每個模塊都以“工作任務為中心”進行課程內容的綜合。模塊化的實習內容將服裝專業(yè)學生要掌握的職業(yè)能力落實在相應的生產模塊中，明確了培養(yǎng)素質要點、相關內容、建議實習時間等內容。

4、確立生產實習流程，保障生產性實訓有效開展

在產教園區(qū)內，一個生產性實習實訓可能涉及多個實訓室，同時也會關聯到多個部門，為了使生產實習過程有章可循，就必須根據生產實習的內容特性設計出合理的實訓流程，并把這個流程上升為規(guī)范，不同的生產性實訓內容其流程可能是不相同的。下圖描述了服裝產品生產實習的整個過程。

四、結論

我校服裝專業(yè)產教融合式生產實習的實踐，使得學生的就業(yè)能力、就業(yè)質量得到了大幅度的提升。減輕了社會就業(yè)壓力，提高了學生家庭的經濟收入。使有些家庭脫貧致富成為可能。由于我校畢業(yè)生工薪的提高，也從一定程度上宣傳了職業(yè)教育的優(yōu)越性，改變大眾對職業(yè)教育的輕視觀念，因此深受學生和家長的歡迎。

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