
2022年20期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
行業綜述
工藝技術
食品科技
分析檢測
- 液相色譜-質譜/質譜法測定雞蛋粉中 喹諾酮類藥物殘留
- 高效液相色譜-串聯質譜法檢測水產品中 慶大霉素C組分殘留量
- 箱線圖在山梨酸定量測定能力驗證結果 分析中的應用
- 氯酸鉀-亞甲基藍體系催化光度法測定 干制水產品中甲醛
- HPLC-MS/MS法測定魚肉中19種喹諾酮類抗生素的殘留研究
- 同位素內標氣相色譜-質譜法測定蠔油中 2種氯丙醇含量
- 膠體金免疫層析法檢測帶魚中氯霉素殘留的前處理方法研究
- QuEChERS-液相色譜-串聯質譜法測定 雞蛋中金剛烷胺和金剛乙胺殘留量
- 檢測水中重金屬鎘殘留的熒光檢測卡 的研制與應用
- 黑芝麻酸價變化規律的探究
- 超高效液相色譜-串聯質譜法同時測定動物組織中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和 其代謝產物氟苯尼考胺殘留量
- 全自動固相萃取-高效液相色譜法測定 醬鹵肉制品中胭脂紅的優化
- 高效液相色譜法同步測定水產品中 3種四環素類抗生素殘留量
- 基于甘油穩定碳同位素的葡萄酒摻糖鑒別研究
- PTC-T542乳粉中沙門氏菌檢測能力驗證 結果與分析
- 高效液相色譜法檢測貢梨中甲基硫菌靈 及其代謝物多菌靈殘留量
