淺論實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

王兵

摘 要： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察、探究能力，還有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 學(xué)習(xí)興趣 觀察能力 思維能力 探究能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅有助于提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和發(fā)展能力，而且是培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度的重要環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，鞏固化學(xué)知識(shí)，獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，對(duì)培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法也具有不可替代的作用。

在素質(zhì)教育中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)處于非常重要的地位，其作用是其他任何內(nèi)容所無法取代的。實(shí)驗(yàn)具有直觀性，符合中學(xué)生的認(rèn)識(shí)特征，能吸引學(xué)生注意力，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。所以實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的作用是很大的，特別對(duì)發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新思維能力的作用是其他教學(xué)手段所無法比擬的。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)千變?nèi)f化，妙趣橫生，學(xué)生完全會(huì)被它吸引。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要環(huán)節(jié)，教師要教育學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真地對(duì)待每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。我國著名化學(xué)家戴安幫先生曾說：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)最有效和收獲最豐富的場(chǎng)所，培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素質(zhì)，不僅要傳授知識(shí)，最重要的是發(fā)展學(xué)生的智力。”因此，教師應(yīng)具有一絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)規(guī)范操作，仔細(xì)觀察，勤于思考，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，形成文明實(shí)驗(yàn)的良好作風(fēng)。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

觀察是知覺的特殊形式，它是有目的、有計(jì)劃、主動(dòng)的知覺。觀察能力只有通過觀察者本身的努力才能得到培養(yǎng)和提高。在化學(xué)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力的前提，這需要教師將學(xué)生的注意力集中在對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察上，并教給學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的方法。在實(shí)驗(yàn)前，要求學(xué)生觀察藥品的顏色、狀態(tài)、氣味，儀器形狀，連接方法，實(shí)驗(yàn)所需的條件等。在實(shí)驗(yàn)中，要告訴學(xué)生有目的、有重點(diǎn)地進(jìn)行觀察，要自始至終，不論明顯的觀察不審細(xì)微的現(xiàn)象都必須認(rèn)真、細(xì)致地觀察。要引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)過程中產(chǎn)生的各種現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱或吸熱、變色、氣體的放出或吸收、生成沉淀等，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做全面觀察，克服片面性，促使他們養(yǎng)成細(xì)致、全面觀察的良好習(xí)慣，為將來從事各項(xiàng)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

在課堂上做演示實(shí)驗(yàn)，教師必須設(shè)計(jì)一系列問題，要由淺入深，由表及里。在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)學(xué)生具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性的能力，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。

例如：做電解水的實(shí)驗(yàn)，先介紹裝置的結(jié)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)儀器等，在演示此實(shí)驗(yàn)時(shí)提出下列問題：（1）從物理中可知水導(dǎo)電性如何？什么溶液是導(dǎo)體？如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？（2）實(shí)驗(yàn)開始后，兩極有何現(xiàn)象？（3）實(shí)驗(yàn)一會(huì)兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？（4）兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗(yàn)？前三個(gè)問題學(xué)生可從觀察演示實(shí)驗(yàn)中得出答案，而第四個(gè)問題，學(xué)生不能很快得出答案，老師就要及時(shí)點(diǎn)撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何檢驗(yàn)？這時(shí)學(xué)生思維活躍，注意力集中，老師通過實(shí)驗(yàn)證明這兩種氣體分別是氧氣和氫氣。并引導(dǎo)學(xué)生分析用“正氧少”這三個(gè)字幫助記憶這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這種圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層設(shè)疑，不斷深入地教學(xué)，使學(xué)生的思維能力得到提高。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

我國的中學(xué)生與發(fā)達(dá)國家同年級(jí)的中學(xué)生比較，理論知識(shí)比較強(qiáng)，但動(dòng)手能力遠(yuǎn)不如他們。這在我國是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，我們應(yīng)該充分利用現(xiàn)有的條件，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，并盡量讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這樣既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且可以使學(xué)生具備一定的實(shí)驗(yàn)技能。另外，實(shí)驗(yàn)習(xí)題課也是通過實(shí)驗(yàn)手段解決問題的一種形式。實(shí)驗(yàn)習(xí)題課對(duì)學(xué)生有很大的吸引力，是對(duì)學(xué)生綜合分析問題能力的檢驗(yàn)，也是對(duì)實(shí)驗(yàn)操作能力的檢驗(yàn)。學(xué)生通過自己的實(shí)踐活動(dòng)得出了正確的答案，提高了分析問題、解決問題的能力。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

美國國家科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，探究是科學(xué)家們用以研究自然界并基于此種研究獲得的證據(jù)提出種種解釋的多種途徑，也指學(xué)生用以獲取知識(shí)、理解科學(xué)的思想觀念、領(lǐng)悟科學(xué)家們研究自然界所用的方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。

高中化學(xué)新課程倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化學(xué)習(xí)方式，化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)探究主要有實(shí)驗(yàn)探究和調(diào)查討論兩種形式。所謂實(shí)驗(yàn)探究是通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的一種探究活動(dòng)，它以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)，針對(duì)特定的“問題”，是一種融合邏輯和想象、綜合運(yùn)用化學(xué)科學(xué)知識(shí)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)過程與科學(xué)方法而展開的活動(dòng)，是科學(xué)探究在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的具體化，是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑，也是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)教學(xué)觀的具體體現(xiàn)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還有許多其他重要功能，如愛國主義教育功能；還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育、經(jīng)濟(jì)價(jià)值觀教育等。我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中所起的不可替代的直觀、生動(dòng)、形象的獨(dú)特作用。要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，認(rèn)真做好每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)及指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真完成每一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、理論聯(lián)系實(shí)際、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，提高他們努力學(xué)習(xí)化學(xué)的自覺性和積極性，更好地學(xué)習(xí)化學(xué)。