開展初中化學家庭小實驗，提高學生學習興趣

吳志誠

【簡要】初中化學教師應引導學生做好家庭小實驗，組織興趣小組，自己動手實驗，提高學生學習化學的興趣。

【關鍵詞】初中化學 家庭實驗 設計和實踐

新世紀，我國新一輪基礎教育課程改革啟動了，教育部制訂了全日制義務教育化學課程標準（實驗稿），簡稱《標準》。《標準》一方面強調科學探究是一種重要而有效的學習方式，另一方面將科學探究作為義務教育階段化學課程的重要學習內容，在內容標準中單獨設立主題，明確地提出發展科學探究能力所包含的內容與培養目標。《標準》中的“可供選擇的學習情景素材”包括與學習內容相關的各種背景資料，如化學史料、日常生活中生動的自然現象和化學事實、化學科學與技術發展及應用的重大成就、化學對社會發展影響的事件等。為此，初中化學教材中常在課后練習中增設了不少有趣的家庭小實驗，可由于受傳統教學思想和方法的束縛，家庭小實驗并沒有引起教師、學生和家長的重視，許多家庭小實驗學生沒有動手去做，只是靠聽老師講解，這樣既不能提高學生的實驗探究能力，又不能提高學生的學習興趣。

針對這種情況，我把初中化學課外興趣實驗的設計和實踐定為課題，與教學同步進行。我的具體做法是：組織興趣小組同學，利用課余時間，進行定時輔導；開放實驗室，把家庭小實驗“搬到”實驗室，讓學生把從家里帶來的材料與實驗室的儀器、藥品結合起來一起完成；組織學生進行實驗匯報，分析和總結經驗。在實踐中，學生們經常迸出創新的火花，動手能力，觀察能力，探究能力，解決問題的能力都有了很大的提高，學生學習化學的興趣越來越濃，師生之間的角色也在悄悄地發生變化，教師從“主導”變為“指導”，收到了預期效果。

雖然初中化學教材中詳細設置了一些家庭小實驗，但如果教師不加以引導，學生自己不大會去做，有的學生是沒有興趣動手，有的學生因為沒有材料或不知道材料到哪里找而不去做，有的因為教師沒有布置這項作業而沒有去做。因此我認為家庭小實驗的實施，應該讓有興趣的學生先去做，然后帶動其他的同學一起來做。所以我就先組織一個化學課外興趣小組，有興趣的學生可以先報名，利用課余時間進行輔導。輔導的內容可以是教學生學會找藥品，學會找實驗儀器，學會觀察實驗現象，學會寫實驗報告，學會分析實驗結果。

教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。當我第一次向學生布置家庭小實驗--觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象，并提出用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，學生開始產生興趣，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”

配合課堂教學內容，，我們根據教學需要補充一些家庭小實驗。如在學習學習氧氣的性質時，我讓學生到藥店買來過氧化氫溶液，利用墨水瓶，吸管做成一套簡易的制氣體裝置，用排水法收集氧氣，學生們反映沒有催化劑，反應速度很慢，我讓學生們自已尋找可用來做催化劑的物質或加熱試試，學生們找來食鹽，鐵銹等，也收集到一些氧氣。學習二氧化碳的性質時候，可以讓學生購買一瓶汽水，插上帶導管的橡皮塞，進行滅火實驗，使紫色石蕊變色實驗和使澄清石灰水變渾濁的實驗。如在學習氫氧化鈉能與二氧化碳反應的實驗中，可以讓學生用礦泉水瓶收集一瓶二氧化碳，然后倒入氫氧化鈉溶液，蓋上瓶蓋，并搖動礦泉水瓶，這時就可以看到礦泉水瓶變癟了，同時發出噼哩啪啦的聲音，根據現象分析原因。如在學習石灰石的時候，可以讓學生拿一個玻璃杯，放入白醋，再放入一個雞蛋，讓學生觀察雞蛋在白醋中的反應，從而得出碳酸鈣和酸反應的事實。學習酸的性質時，我讓學生尋找生活中可用做酸堿指示劑的物質，學生們到超市買來紫甘藍包菜，把包菜葉浸入水中，得到的浸出液滴入白醋，浸出液顯出紅色。

同時，我還開放化學實驗室，讓學生把生活中的一些物品帶到實驗室來做實驗，如讓學生把家里的自來水帶到實驗室來測水的酸堿性，水的硬度，水中含有哪些簡單的離子等。

實踐中學生們大膽提出問題，自己找到解決問題的方法，并加以交流討論。例如

在用燒堿自制葉脈書簽的時候，我讓學生找一些樹葉到實驗室自己制作，學生找來各種各樣的樹葉，可是真正做出成功的書簽的學生沒幾個，通過分析討論，最后他們得出了結論，要做出好看的書簽，選用的樹葉應該是葉肉少而葉干粗，所以可以選用楓樹葉等。

由此可見，深化家庭小實驗的實踐，是提高學生素質的重要途徑，也是實現課程改革中學生角色變化的好途徑。學生由被動變主動，以前學生們認為只要完成老師布置的作業就行了，不會積極主動去看書，查找資料等。現在學生學會了自己進行探究，在老師的組織和指導下，自己動手，自己實驗，自己思考問題和解決問題，在興趣中學習，在學習中成長。英國著名的生物學家達爾文有這樣一句名言：“最有價值的知識是方法的知識”，聯合國教科文組織出版的《學會生存》一書也強調：“未來的文盲不是不識字的人，而是沒有學會怎樣學習的人”。深化家庭小實驗的實踐與探索更是學生學會怎樣學習化學的好途徑。

家庭小實驗為教材增色不少，是對教材的充實，對學生深入理解化學的本質特點和訓練學生的實驗技能提供了更多、更廣的機會空間，也使化學成為可以用手“貼近”的科學。同時也促進了家校聯系，為學校教育逐漸融于社會發展之中創造了條件。對家庭小實驗的實踐，可以從豐富生動的現實生活中尋找學習主題，使學生了解化學與生活的密切關系，使學生從中逐步認識和感受化學對日常生活和社會發展的重要影響。保持和增進對生活和自然界中化學現象的好奇心和探究欲，提高學生學習化學的興趣。還可以培養學生熱愛生活，提高審美能力，樹立環境保護意識。