基于科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知與決策能力的教學(xué)設(shè)計(jì)

葛蕊干

【摘 要】以蘇教版《必修一》專題2第一單元“氯、溴、碘及其化合物”第1課時為例，通過化學(xué)史、生活中的化學(xué)，設(shè)置問題探究、滲透生命教育，培養(yǎng)學(xué)生基于科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知和決策能力。

【關(guān)鍵詞】科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知與決策能力；氯氣的性質(zhì)及應(yīng)用；教學(xué)設(shè)計(jì)

本節(jié)課是基于科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知與決策能力進(jìn)行的教學(xué)研究。氯氣是學(xué)生進(jìn)入高中階段第一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)的元素知識，而且氯氣本身在生產(chǎn)生活應(yīng)用過程中就存在一定的風(fēng)險，這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)氯氣的過程中要關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活，關(guān)注科學(xué)風(fēng)險，培養(yǎng)自己的決策能力。

一、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)設(shè)想

1.教學(xué)目標(biāo)

能描述氯氣的主要物理性質(zhì)，知道氯氣是一種很活潑的非金屬單質(zhì)。列舉氯氣的主要化學(xué)性質(zhì)及新制氯水的成分，初步掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能。

初步學(xué)會通過觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和參與課堂討論等途徑發(fā)現(xiàn)并提出問題。關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活，關(guān)注科學(xué)風(fēng)險，培養(yǎng)自己的決策能力。針對氯氣的應(yīng)用及氯氣泄漏事件，能夠?qū)瘜W(xué)有關(guān)的社會和生活問題做出合理的決策。

2.教學(xué)設(shè)想

（1）在元素化合物教學(xué)中教師應(yīng)主動滲透科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知的觀念，培養(yǎng)決策能力。在學(xué)完氯氣和水的反應(yīng)之后，有了足夠的材料支撐，進(jìn)行消毒劑選擇的決策；在學(xué)完氯氣和堿的反應(yīng)之后，進(jìn)行氯氣泄漏處理方案的決策。師生一起討論，得出最佳選擇、其次選擇和再次選擇的方案。

在化學(xué)教學(xué)中，要透過科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知，重視培養(yǎng)學(xué)生的決策思維，在教學(xué)過程中，教師不要學(xué)生一回答就了事，而是要積極鼓勵學(xué)生尋找多種途徑，提出多種看法、觀點(diǎn)和可能性。

（2）在探究氯氣與水這個難點(diǎn)時，一般會先問學(xué)生Cl2和水反應(yīng)生成什么物質(zhì)，再進(jìn)行探究，學(xué)生往往已經(jīng)通過預(yù)習(xí)知道了新制氯水的成分而對設(shè)計(jì)方案和實(shí)證不感興趣，或是直接說出結(jié)果而沒有猜想的欲望。這一次我采用的是引入氫氧化鈉與氯氣的反應(yīng)作為思考的起點(diǎn)，每一位學(xué)生都知道是酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成了鹽，所以沒有因?yàn)槿鄙偎伎茧A梯而止步。

二、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

教學(xué)活動一：從化學(xué)史走進(jìn)化學(xué)

【名言展示】“世間最大的快樂，莫過于發(fā)現(xiàn)世人從未見過的新物質(zhì)。——舍勒”

設(shè)計(jì)意圖：舍勒發(fā)現(xiàn)了氯氣，既點(diǎn)明這節(jié)課要學(xué)的內(nèi)容，又培養(yǎng)學(xué)生樂于學(xué)習(xí)化學(xué)的態(tài)度。

【教師】氯堿工業(yè)是目前化學(xué)工業(yè)上的重要支柱之一（蘇教版化學(xué)1第41頁），為什么這么重要呢？

設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系工業(yè)實(shí)際，從支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)系到氯氣的廣泛用途，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

【展示圖片】氯氣的用途，氯氣在生產(chǎn)生活中用途特別廣泛，如大家所能看到的，可以用于制備鹽酸（HCl），也可以用于水處理。

教學(xué)活動二：從生活中的化學(xué)走向哲學(xué)思考

【教師】 對于現(xiàn)在大多數(shù)自來水廠都使用氯氣作為消毒劑，你有什么樣的思考？

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)習(xí)了氯氣與水的反應(yīng)之后，學(xué)生對氯氣消毒可產(chǎn)生的風(fēng)險有了具體的學(xué)科知識的支撐，而科學(xué)風(fēng)險認(rèn)知就植根于對風(fēng)險產(chǎn)生原因的深刻把握，以及對各類風(fēng)險的正確分析。在給定各類比較材料的情況下，學(xué)生對于實(shí)際生活中去選定怎樣的消毒劑就有了自己的思考，培養(yǎng)了學(xué)生的自主決策能力。

【教師】今年四月份，揚(yáng)州某自來水廠氯氣發(fā)生了泄漏，數(shù)千名學(xué)生緊急疏散，你會給出怎樣的建議？對此事件，你有怎樣的思考？

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際的生活中，基于科學(xué)風(fēng)險進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，從而具有一定的決策能力，在解決實(shí)際問題中，使學(xué)生感受到思考的力量！

三、教學(xué)反思

科學(xué)風(fēng)險觀植根于對風(fēng)險產(chǎn)生原因的深刻把握，以及對各類風(fēng)險的正確分析，在科學(xué)研究過程中要對風(fēng)險進(jìn)行有效決策，從而有效規(guī)避風(fēng)險。

1.教學(xué)方法的選擇

新課程倡導(dǎo)將知識放在一定的情景中進(jìn)行教學(xué)，即“知識情景化”—從生活到化學(xué)，從化學(xué)到社會。因此要改變教師的教學(xué)方式及學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。在課堂中通過問題討論、實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生實(shí)驗(yàn)等各種教學(xué)方法，讓學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)、交流學(xué)習(xí)、自主探究等多種學(xué)習(xí)活動。

2.教學(xué)順序的確定

在元素及其化合物的教學(xué)中，改變過去的一貫順序：結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途—制法的教學(xué)模式，將教材核心內(nèi)容進(jìn)行整合。要求學(xué)生從已學(xué)知識中獲取有用的信息（學(xué)生已經(jīng)學(xué)過用氫氧化鈉吸收氯氣尾氣），并通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。因此，本節(jié)課主要采用通過問題討論、實(shí)驗(yàn)探究的形式來進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

3.教學(xué)活動的安排

教學(xué)中圍繞中心問題，以教師的系列提問為輔助，設(shè)置以實(shí)驗(yàn)探究為核心的活動：在活動中落實(shí)教學(xué)的三維目標(biāo)，使學(xué)生形成對科學(xué)探究的興趣和積極的情感。從學(xué)生實(shí)際的認(rèn)知水平出發(fā)尋找學(xué)生知識的生長點(diǎn)，改變原來只關(guān)注事實(shí)性知識的教學(xué)，轉(zhuǎn)變成以問題為課堂核心的教學(xué)，讓學(xué)生自己建構(gòu)知識，并將習(xí)得的知識運(yùn)用到問題解決中去。