產教融合背景下基于專業特色的中職語文教學改革探析

邱億

【摘 要】本文針對產教融合背景下中職語文教學中教師教學理念滯后、教學內容缺乏專業特色、教學方式陳舊、學生學習動力不足等問題，提出基于專業特色的中職語文教學改革策略：教師更新教學理念，加強教育培訓;針對專業特點，合理確定教學目標;突出專業特色，改革教材內容;根據學習需求，優化教學組織方法。

【關鍵詞】中職語文 產教融合 專業特色 教學改革

“完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作”是黨的十九大對新時代我國職業教育工作作出的新部署。從中可知，“完善”體系是重要任務，“深化”改革是基本手段。中職教育是職業教育的重要組成部分，而中職語文作為中職教育體系中必不可少的部分，也面臨著要進行“完善”和“深化”。“完善”中職語文教學，離不開“深化產教融合、校企合作”的大背景，這也意味著中職語文教學要體現專業特色，與行業、企業要求相契合。

一、當前中職語文教學現狀

（一）教師教學理念滯后，缺乏相應的專業特色意識。教師的教學理念決定著教學質量。在產教融合的背景下，許多專業教師轉變教育理念，與時俱進開展教學改革。但部分中職語文教師仍墨守成規，教育理念滯后，缺乏相應的專業特色意識，未積極找尋語文學科與學校現有專業之間的聯系。語文課堂與產業發展需要、專業建設實際脫離，語文教學活動缺乏與專業對應的實用意義，從而降低了中職學生學習語文學科的興趣和積極性。

（二）教學內容缺乏專業特色，忽略與專業需求的銜接。首先，許多中職學校在同一年級不同專業選用統一版本的語文教材，不同專業語文教學內容相同。雖然這樣處理方便安排語文教師跨專業授課，便于統一開展同年級語文學科考核評價，但卻導致語文教學缺乏專業特色;其次，許多中職語文教師在處理教材內容方面，受普通教育語文教學影響較大，偏重學生語文基礎知識和技巧的學習及掌握，忽略了中職語文教學與專業特色的銜接;再次，部分中職學校選用的語文教材版本幾乎一成不變，教材內容無法適應時代發展，跟不上專業發展的步伐，這也加大了語文教學與專業特色結合的難度。

（三）教學方式陳舊，未針對不同的專業實施教學。國家雖然大力倡導中職課堂教學改革，但是部分中職學校的語文教學方式依然傳統和陳舊。首先，在信息化教學時代，不少語文老師依舊沿用“一張嘴，一支粉筆，一塊黑板”的傳統教學方式，在語文課堂上無法通過多媒體手段添加更多與專業相關的語文知識;其次，部分教師由于能力不足或教學理念落后，并未針對不同專業學生的需求實施教學，在不同專業的語文教學課堂上使用同一套教學方式，教學方式過于單一，做不到因材施教，不僅打擊了學生學習語文的積極性，而且影響了學生的語文能力發展。

（四）學生未能認識到語文學習對個人專業發展的促進作用，學習動力不足。中職學生的語文基礎知識薄弱，語文綜合素養較低，尤其在寫作和口頭表達能力方面較弱。他們認為相對動手操作較多的專業課程，語文課枯燥乏味，對于個人的專業發展用處不大。因此，很多學生在語文課堂上不專心聽課，不參與發言和討論，課后不按時完成作業，厭學情況嚴重，語文學習動力嚴重不足。

二、基于專業特色的中職語文教學改革策略

推進“產教融合、校企合作”是發展我國職業教育發展的重要途徑。只有對應產業發展需求，具備鮮明的專業特色，中職語文才能跟上中職教育的發展步伐。因為突出專業特色的中職語文教學可以打破傳統語文教學與專業教育脫節的現狀，形成與各專業橫向交叉和融合、向專業輻射的新的教學模式，使中職語文教學更好地體現需求牽引、應用牽引、專業牽引，這將增強中職學生學習語文的動力，提高管理部門對語文學科的重視程度，進而可以引起更多人關注中職語文學科發展，改變語文學科在中職教育體系中的地位。基于專業特色的中職語文教學改革，可從教學理念、教學目標、教學內容、教學組織方法等方面推進。

（一）教師更新教學理念，加強教育培訓。產教深度融合是現代職業教育發展的重要方向。在這一時代背景和政策語境下，中職語文教師必須更新教學理念。多數中職學校語文教師對中職教育改革的理論及改革方向還不夠充分了解，受以往的經驗所局限，往往停留在“學科主義”的認識層面，對中職語文課程的定位與作用、教學目標、教學內容、教學方法、教學評價等問題的改革不能與時俱進，使得語文課程與專業脫節。因此，中職語文教師應主動參加各類繼續教育和培訓學習，貫徹落實產教融合、校企合作的辦學理念，潛心學習中職教育關于人才培養目標和人才培養基本特點的相關理論，深入了解所在中職學校的辦學特色，加強服務觀念，樹立高度的職業責任感和職業道德意識，主動掌握教學對象的專業特點，在語文教學中加入專業特色，讓語文課程所教授的文化知識在學生職業素養培養中發揮積極作用。只有語文教師及時轉變更新教育理念，才能保證中職語文教學能夠跟上職業教育現代轉型的節奏，順應中職教育改革的發展趨勢。

（二）針對專業特點，合理確定教學目標。《中等職業學校語文教學大綱》明確規定：“指導學生學習必需的語文基礎知識，掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力。”這強調了要求學生掌握“職業崗位”所需要的各種語文能力，突出了語文能力培養的“職業化”導向。因此，中職語文教學應根據不同專業特點，合理確定不同的教學目標和教學重點，讓學生能夠學以致用，為后續專業學習打下基礎。例如，針對學前教育專業，根據學生畢業后于幼兒園從事幼兒教育工作的特點，應在“聽、說、讀、寫”等教學能力、漢語拼音及普通話口語等表達能力、漢字書寫能力等方面提出較高的要求，以使學生能夠勝任將來的崗位要求。針對電子商務專業，因學生畢業后從事電商服務行業，所以在校期間可以多培養軟文推廣、產品頁內文案、促銷活動方案等電子商務營銷文案寫作能力。針對旅游服務與管理專業，應夯實學生的文化底蘊，加強閱讀能力培養，幫助其體會優秀作品豐富內涵，拓寬和加深對自然、社會、人生等問題的認識和思考，為今后從事旅游服務工作奠定扎實基礎。

（三）突出專業特色，改革教材內容。基于產教融合，語文教學中要注重挖掘專業需求的教學資源，開發適應產業發展需求的校本教材。

1.挖掘專業需求的教學資源。中職語文教師可以嘗試挖掘具有專業特色的教學資源，在“語文知識”與“專業知識”之間架起銜接的橋梁，使語文課程中所教授的文化知識對培養學生的專業素養起到積極的作用。例如，旅游服務與管理專業的學生，需要掌握大量文史、民俗、地理方面的知識。語文老師應抓住語文與旅游專業的共鳴點，在語文課堂上對應學生的專業需求，將語文課堂與專業知識相融合。

例如，學習汪曾祺的《胡同文化》，可以從介紹北京“胡同游”旅游項目入手，課前準備北京胡同旅游的圖片、資料，讓學生通過網絡搜集北京“胡同游”攻略;課后布置北京胡同導游解說詞的寫作訓練，并于下堂課進行導游解說口語訓練。北京胡同的相關圖片、資料，北京胡同旅游攻略以及學生撰寫的北京胡同導游解說詞，這些專業特色鮮明的語文教學資源，將語文課堂教學與北京地理、民俗文化學習有機銜接在一起。又如，學習李白的詩歌《將進酒》，教師可以補充與酒相關的名人詩句和地方故事，豐富語文教學資源，與學生共話“詩情酒意”，將古詩教學與酒文化融合在一起。

2.對接產業發展需求，開發校本教材。為了對接區域產業發展的需要，不同地區的職業學校有不同的專業設置，只有開發出有特色的校本教材，才能滿足語文教學與專業特色相結合的需要。中職語文教師應加強校本教研，在了解學生學習狀況的基礎上，根據學校的專業設置編寫語文校本教材。校本教材的編寫應注意以下幾方面。一是系統化，即涉及中職語文教學的各個模塊，易于在整個教學階段使用;二是實用性，不同專業學生的教材不一定完全不同，可以有相似的主要框架，但是應該包含不同專業所需的知識、技能等特色模塊。在編寫過程中，可以征求專業教師意見和建議，借鑒本校以往語文教學實踐中形成的優秀經驗和典型案例，編寫出符合學生成長需要的教材。

例如，北海市中等職業技術學校對接區域烹飪產業發展的需要，針對學校中餐烹飪專業特點，編寫出版了校本教材《烹飪語文》。該教材是以傳統語文教材的結構和內容為基礎，以“烹飪”為核心內容，緊緊圍繞烹飪專業教學和綜合職業能力培養的需要，以烹飪專業理論、文化、飲食等為主體內容。在結構上，該教材融合了傳統語文教材的文化知識體系和烹飪專業教材的職業知識體系，精心設計了具備烹飪專業特色的教學模塊。在選編的內容方面，兼顧了語文文化性和烹飪專業實用性。所學的教材內容既是與烹飪直接或間接相關的優秀文學作品典范，同時又起到傳播、弘揚和發展博大精深的中國飲食文化，增強烹飪專業學生文化自信的作用。

（四）根據學習需求，優化教學組織方法。中職學生語文基礎差，學習習慣不好，但實踐動手能力普遍較強。中職語文教師在備課時應考慮學生這一特點，作出相應的調整。同時，在“互聯網+”時代，各種信息化教學方法也層出不窮，教師在設計課堂教學時也應充分考慮這一因素，從專業的角度出發，以各專業學生的興趣為切入點，選擇靈活的教學方法，以學生喜聞樂見的方式組織教學活動。

1.創設情境，實現學科和專業融合。在深化產教融合、校企合作的背景下，應創設與行業企業相近的教學情境，探索中職學校語文教育與專業實踐相融合的教學新模式，從而引導學生在具體情境中廣泛而深入地開展學習活動。中職語文教師可針對不同專業學生的實際情況，結合教學內容整合教學資源，將與學生專業相關的具體情境引入課堂教學，突出“專業性”與“情境性”，使語文學習貼近專業生產實際，貼近行業企業應用實際。在中職語文教學實踐中，教師通過結合專業特點創設情境，開展與專業及崗位相關的語文教學，能有效激發學生學習語文的興趣和學習主動性，讓學生真正成為“學”的主人。

例如，廣告詞寫作的教學，教材上所列舉的廣告詞的實例相對豐富多彩的現實生活而言，不但少而且有些過時，既跟不上廣告發展的步伐，又跟學生所學專業聯系不大，很難引起學生的學習興趣。教師可創設情境，模擬相關場景，讓不同專業學生嘗試撰寫體現專業特色的廣告詞。首先，教師將學生分成學習小組，布置學生課前從網絡、電視、報紙、雜志、廣告牌中收集跟自己專業相關的廣告詞，并選擇其中自己喜歡、印象深刻的例子進行模仿和再創作。其次，教師要求學習小組結合所學專業的特點，利用多媒體設備制作課件，模擬創設跟小組廣告詞相關的情境。汽修專業的學生可模擬汽車 4S 店場景，學習汽車或是汽車零配件等廣告詞寫作;旅游專業的學生可模擬旅游景點或酒店、民宿場景，學習旅游線路、旅游產品或酒店廣告詞的寫作;學前教育專業的學生可模擬幼兒園場景，學習幼兒園廣告詞寫作;電子商務專業的學生可模擬電商產品銷售平臺，學習電商產品廣告詞寫作;烹飪專業學生可模擬飯店、廚房場景，學習菜品廣告詞寫作。最后，不同學習小組的學生將各自創作的廣告詞作品，通過多媒體課件配上相關的情境，在課堂上一一展示并進行評議。在生動活潑的展示、評議氛圍中，學生興趣盎然，既很好地把握了廣告詞的特點，同時又提高了寫作、鑒別和欣賞能力。

2.任務導向，豐富語文學習內容。在教學中，中職教師還可以嘗試任務導向教學，以發布具有專業特色的任務形式為導向，引領學生利用自主學習的方式完成任務，進而實現語文教學目標。對中職語文學科來說，敢于打破傳統的教學模式，在教學中采用任務導向的模式來完成教學，整合語文課與專業課的學習資源，兼顧課程的實用性和趣味性，可以使學生的學習目標更加具體明確，讓學生在學習過程中更加積極主動。

例如，學習王維的詩歌《山居秋暝》，除了要求學生完成生字詞學習、詩歌朗讀、詩意解析等傳統教學任務外，教師還可以針對不同專業的學生設計專業特色比較明顯的教學任務。針對旅游專業的學生，可設計以下任務：假設你所在的旅游文化公司將開發一條新的旅游線路“山居小鎮田園歸心之旅”，環境正如王維所描述的“明月松間照，清泉石上流。竹喧歸浣女，蓮動下漁舟”，請為該旅游線路寫一篇導游詞。針對電商專業的學生，可設計以下任務：假設你所在的電商企業將為旅游公司做“山居小鎮田園歸心之旅”旅游線路的宣傳推廣，請為該活動寫一篇廣告營銷文案。針對烹飪專業的學生，可以設計以下任務：假設你所在的酒店位于“山居小鎮”，請您利用當地原材料開發 1～2 道特色菜品，并為該特色菜品寫一篇介紹說明文。這種任務導向教學法以有專業特色的語文學習任務為導向，以學習項目為載體，整合了學習情境、學習內容、學習方法和學習資源，使學生在自主學習過程中，通過完成任務獲得實踐經驗，收獲完成任務的喜悅，引導學生在運用語言文字的過程中提升語文素養、培育職業精神，從而讓學生對語文學習更加感興趣，并逐漸變被動學習為主動學習。

3.借助“互聯網+”，拓展語文學習空間。“互聯網+”時代的到來，為中職語文教學方式帶來了更多的選擇。中職語文教師可以利用互聯網搜集語文學科及相關專業教學資源信息，利用網絡媒介創設與行業企業相近的教學情境，借助網絡信息豐富教學組織形式，從而為學生學習語文創造更好的條件，調動學生學習的積極性，提高學習效率，提升學生學科核心能力。

例如，同樣是學習小說《林黛玉進賈府（節選）》，教師可以針對不同專業學生特點，進行信息化教學設計。該課教學重難點之一是掌握賈府的典型環境描寫的方法及作用。為了更好地突破這一教學重難點，教師為學生提供了豐富的網絡學習資源，如賈府布局示意圖、《圖解紅樓夢建筑意象》、《紅樓夢建筑的描寫》等圖片、文字資料，新版電視劇《紅樓夢》中“林黛玉進賈府”視頻資料，歌曲《枉凝眉》音頻資料等。對于建筑裝飾專業的學生，要求學生參考教師提供的學習資料，在課前搜集整理有關古代庭院的照片、信息和古詩詞，教學重點放在通過梳理林黛玉進賈府的路線圖，分析總結賈府院落建筑的特點，并根據賈府院落建筑的特點，結合描寫庭院的古詩詞作品，研究中國傳統庭院的特點和文化內涵。對于旅游服務與管理專業的學生，則要求學生參考教師提供的學習資料，結合自己搜集的相關景點圖片，參考賈府布局示意圖，按照黛玉行蹤路線，結合黛玉所見所思，模擬現場導游，突出介紹賈府建筑的宏偉外觀、講究的庭院布局、華貴的室內陳設等。兩個專業不同特色的教學設計，引導學生利用互聯網進行學習操作，使學生學會從經典名著中探索和學習中國傳統文化，并結合所學專業知識，拓展語文學習的空間。

當前，加快發展現代職業教育，促進產教深度融合，提高產業導向能力已成為普遍共識。在產教深度融合背景下，為加快中職語文教學改革，教師可以圍繞專業特色這一關鍵要素，更新教學理念，設計教學目標，改革教學內容，優化教學組織，探索中職語文教學與專業特色相結合的策略。中職教育的形勢發展喜人，中職語文教師應該密切關注中職教育新的發展形勢，不斷改革語文課程教學，以適應中職教育發展的需要。

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【作者簡介】邱 億（1977— ），女，漢族，籍貫廣西柳州，文學學士，高級講師，科研處主任，現就職于北海市中等職業技術學校，研究方向為中職語文教育課程教學改革和師資隊伍建設。

（責編 劉 影）