以"史"促學(xué)

徐妍

【摘要】化學(xué)史在化學(xué)教學(xué)中的育人價(jià)值受到越來(lái)越多一線(xiàn)教師的關(guān)注，但是應(yīng)用化學(xué)史教學(xué)的效果卻參差不齊。以初中化學(xué)教學(xué)中化學(xué)史的具體應(yīng)用實(shí)例展開(kāi)論述，建議教師以化學(xué)史為背景創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境和試題情境，優(yōu)化化學(xué)史實(shí)的呈現(xiàn)內(nèi)容，豐富化學(xué)史資料的呈現(xiàn)方式，多角度應(yīng)用化學(xué)史素材，讓學(xué)生分工合作、自主查閱整理化學(xué)史料，活化化學(xué)史的應(yīng)用，利用化學(xué)史達(dá)成育人功能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)及終身學(xué)習(xí)能力的目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);化學(xué)史;實(shí)踐策略

化學(xué)史從歷史角度揭示了人類(lèi)研究現(xiàn)有物質(zhì)、不斷創(chuàng)造新物質(zhì)促進(jìn)物質(zhì)文明進(jìn)步以滿(mǎn)足社會(huì)日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需要的過(guò)程?；瘜W(xué)史蘊(yùn)含著許多重要的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)方法，折射出化學(xué)家縝密的邏輯思維能力、敢為人先的創(chuàng)新能力和百折不撓的剛強(qiáng)毅力，能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)精神，提升精神追求。

一、合理呈現(xiàn)化學(xué)史內(nèi)容，提高科學(xué)探究能力

化學(xué)史作為科學(xué)史的一個(gè)分支，包含著許多科學(xué)的探索過(guò)程。課堂教學(xué)中可借助化學(xué)史這一載體，引導(dǎo)學(xué)生重走化學(xué)家的探究之路，復(fù)現(xiàn)化學(xué)家研究和發(fā)展化學(xué)概念、化學(xué)理論的思索過(guò)程，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)、探索新問(wèn)題的真實(shí)經(jīng)歷，使學(xué)生領(lǐng)悟知識(shí)背后所蘊(yùn)含的科學(xué)思想和科學(xué)方法。

例如，在學(xué)習(xí)“利用酸堿指示劑檢測(cè)溶液的酸堿性”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，首先，筆者給學(xué)生介紹“波義耳偶然中發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑”的故事——波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，過(guò)一會(huì)兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成了紅色。然后，讓學(xué)生基于上述故事情境思考：是什么物質(zhì)讓紫羅蘭花變成紅色？其他的酸會(huì)不會(huì)也能使紫羅蘭花變成紅色？如何證實(shí)？你有什么辦法可以辨別一種溶液是不是酸？酸會(huì)使紫羅蘭花變成紅色，也會(huì)使其他花汁變色嗎？接著，讓學(xué)生動(dòng)手試試，并把實(shí)驗(yàn)結(jié)果與同學(xué)分享;接著，再讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果思考：花汁遇到其他溶液一定都變成紅色嗎？最后，讓學(xué)生將制作的花汁滴加到其他溶液中試驗(yàn)一下……這樣，通過(guò)一系列遞進(jìn)性問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生親身探索科學(xué)家是如何通過(guò)偶然捕捉到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)思考、善于思考的習(xí)慣。

以化學(xué)史為媒介，以問(wèn)題為中心展開(kāi)教學(xué)，通過(guò)提問(wèn)、設(shè)問(wèn)、追問(wèn)及適時(shí)點(diǎn)撥的方式將知識(shí)、能力、情感滲透在師生的課堂互動(dòng)之中，讓學(xué)生在問(wèn)題解決過(guò)程中學(xué)習(xí)化學(xué)家在研究過(guò)程中所運(yùn)用的假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、觀察、比較、歸納、演繹等科學(xué)方法，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、傳播人文思想

化學(xué)在我國(guó)和世界各地均有著長(zhǎng)期的發(fā)展歷程，在發(fā)展中形成了濃厚的人文氣息，化學(xué)中許多知識(shí)和定理至今仍被廣泛的應(yīng)用到人們的生產(chǎn)和生活中，對(duì)人們的生活產(chǎn)生了重大的影響。因此，教師在開(kāi)展化學(xué)教學(xué)時(shí)，可加大對(duì)化學(xué)中人文思想的傳播力度，提升學(xué)生對(duì)化學(xué)的更深層次認(rèn)識(shí)。教師可在課上引入化學(xué)家的各種歷史故事，如居里夫人在化學(xué)上的研究成果及其艱苦的研究歷程，或者引入相關(guān)我國(guó)在制造原子彈上的研究歷程，使得學(xué)生認(rèn)知到我國(guó)在化學(xué)發(fā)展史上所作出的不懈努力，以及我國(guó)化學(xué)家為我國(guó)綜合國(guó)力的提升所做出的貢獻(xiàn)，提升學(xué)生對(duì)于我國(guó)化學(xué)發(fā)展史的認(rèn)知程度，從而促使自身提升對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，更感受其中蘊(yùn)含的人文思想，促使學(xué)生化學(xué)水平的真正提升。

三、利用信息技術(shù)，豐富化學(xué)史呈現(xiàn)方式

教育心理學(xué)知識(shí)告訴我們：人類(lèi)獲取知識(shí)，單靠聽(tīng)覺(jué)只能記憶約1/6，單靠視覺(jué)只能記憶約1/4，而同時(shí)使用視聽(tīng)兩種感覺(jué)，則能記憶大約2/3。利用信息技術(shù)教學(xué)，將化學(xué)史制作成集“文本、圖像、聲音、動(dòng)畫(huà)、視頻”于一體的教學(xué)素材，采用圖文并茂、聲畫(huà)共舉的方式將其展現(xiàn)給學(xué)生，使抽象、枯燥、晦澀難懂的知識(shí)變得具體、有趣、淺顯易懂。

例如，“原子的構(gòu)成”一課，筆者將原子結(jié)構(gòu)的發(fā)展史制作成微課，通過(guò)圖文并茂、聲畫(huà)同步的講解，先讓學(xué)生了解人類(lèi)對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)先后經(jīng)歷了“道爾頓的實(shí)心球模型”“湯姆生的葡萄干面包式模型”和“盧瑟福的原子核式結(jié)構(gòu)模型”，利用微觀動(dòng)畫(huà)模擬，幫助學(xué)生建構(gòu)多種原子模型，使抽象的概念具體化、模型化，促進(jìn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知和理解，讓學(xué)生感悟到為了揭示原子結(jié)構(gòu)的奧秘，一代又一代的科學(xué)家所付出的艱辛與努力。對(duì)于“盧瑟福用α粒子轟擊金箔”的實(shí)驗(yàn)則通過(guò)視頻還原并再現(xiàn)歷史上的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生用觀察到的現(xiàn)象去驗(yàn)證、分析湯姆生原子模型假說(shuō)的真?zhèn)危瑖L試根據(jù)α粒子轟擊金箔后的運(yùn)動(dòng)軌跡修正原子結(jié)構(gòu)的理論，并將之與盧瑟福的觀點(diǎn)作對(duì)比，讓學(xué)生初步體驗(yàn)依據(jù)實(shí)驗(yàn)提出假說(shuō)、進(jìn)行推理、建構(gòu)模型等科學(xué)方法，學(xué)習(xí)科學(xué)家們敢于質(zhì)疑與善于思考的科學(xué)精神。

四、歷史重現(xiàn)，方法遷移

教師可以還原歷史，帶領(lǐng)學(xué)生做氫氣燃燒的實(shí)驗(yàn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)其實(shí)是模仿歷史上普利斯特里做的小魔術(shù)，普利斯特里將氫氣和空氣混合后點(diǎn)燃發(fā)出尖銳的爆鳴聲，這嚇壞了的一些客人，事后他發(fā)現(xiàn)瓶子里面有一些無(wú)色液滴，卡文迪許證實(shí)了這些液滴是水。但這兩位科學(xué)家受當(dāng)時(shí)燃素說(shuō)的影響，并沒(méi)有揭示出水的組成元素，后來(lái)拉瓦錫追蹤了該實(shí)驗(yàn)才證實(shí)出水是由氫元素和氧元素組成的。以史為鑒，科學(xué)家們采用了氫氣燃燒的方法探究出了水的組成元素，我們可以借鑒他們的思路，采用化合的方法研究水的組成。

由此一來(lái)，由氫氣的爆炸實(shí)驗(yàn)過(guò)渡到化學(xué)史，讓學(xué)生初步體會(huì)到科學(xué)研究的過(guò)程充滿(mǎn)了曲折與艱辛，培養(yǎng)學(xué)生百折不撓的研究精神，從化學(xué)家們研究物質(zhì)組成的方法中得到靈感，引入化合法。隨后，教師可以說(shuō)：“水的組成從氫氣的燃燒開(kāi)始，同學(xué)們，我們化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，接下來(lái)老師將做一系列實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們注意觀察歸納總結(jié)出氫氣具有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?！痹僮鰧?shí)驗(yàn)演示，氫氣吹肥皂泡，學(xué)生點(diǎn)燃肥皂泡，然后讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，氫氣吹出的肥皂泡泡往天上飄，可以點(diǎn)燃肥皂泡泡。

結(jié)語(yǔ)：雖然化學(xué)史在教科書(shū)中所占點(diǎn)的比例不是很大，但是它以文圖并茂的方式呈現(xiàn)，給學(xué)生直觀的效果，偏重內(nèi)部因素對(duì)科學(xué)發(fā)展的促進(jìn)，激勵(lì)學(xué)生內(nèi)部學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)?；诋?dāng)今時(shí)代的要求，交流合作也愈發(fā)顯得格外的重要，而在科學(xué)發(fā)展歷程中化學(xué)史側(cè)重于交流合作事例，給處在初中階段的青少年以思想道德方面的教育。在知識(shí)呈現(xiàn)上以相關(guān)資料的插入和拓展學(xué)習(xí)視野的方式，給學(xué)生樹(shù)立博覽群書(shū)，廣泛學(xué)習(xí)的態(tài)度。

參考文獻(xiàn)：

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