突破時空局限，讓地方特色課程煥發“新”機

鄭文玲

【摘要】在“互聯網+教育”時代的背景下，教學技術的升級使美術課堂打破了時間和空間的限制。教師利用信息技術可以實現“線上—課堂—線下”（課外與課內相結合）的教學模式，使學生在任何時間、任何地點以任何方式學習都能得到持續性的個性化的發展。基于此，筆者在平時的社團活動課程中，結合學生生活和學習的需要，以番禺美食為導向，以主題單元課程的形式開發與實施課程。通過“電子書包”平臺和課堂相結合，根據教學內容和目標，筆者設置了一系列學習任務清單，通過手繪美食思維導圖、美食瓷盤畫、美食點心輕粘土制作，設計美食明信片和美食地圖等藝術形式來表達自己對番禺美食的了解與體驗，宣揚“味在番禺”美食品牌。

【關鍵詞】主題式單元課程;電子書包;個性化學習

一、課程背景

由于美術學科在學校課程安排上的特殊性：現行制度下，一周只有一節美術課，一節美術課只能解決一到兩個知識點，很難拓展知識的深度和廣度，更談不上讓學生在實際生活中運用美術知識解決問題，提高審美情趣。基于此，本課程根據《課程標準》，結合學生生活和學習的需要，以番禺美食為導向，利用“電子書包”等新技術以單元課程的形式開發與實施課程。

二、課程目標

（一）通過研學，了解廣州市番禺區源遠流長的飲食文化及本土飲食特色。

（二）通過手繪美食思維導圖、美食瓷盤畫、美食點心輕粘土制作，設計美食明信片和美食地圖等藝術形式來表達自己對番禺美食的了解與體驗，宣揚“味在番禺”美食品牌。

（三）通過參與調查與探究，進一步深挖弘揚番禺飲食文化，激發學生對家鄉文化的熱愛之情。

（四）培養學生借鑒與繼承的美術創作能力和傳達情感、交流合作、信息技術等綜合素質。

三、課程內容架構

基于廣州市番禺區地方特色飲食文化，設計開發美術主題單元課程《尋味番禺》，其框架設計如下：

四、實施過程（做法）

（一）線上討論促認知

教師收集好相關的資料和視頻，制作好相關課程的微課，提供學習任務清單給學生自主研學和互助研學。“電子書包”平臺上設置了各個主題討論，包括番禺十大名菜、番禺十大名點、沙灣私房菜、鐘村美食等。學生們在平臺上展開了積極的討論，對番禺區的美食有了一個全方位的了解。

（二）線下協作同建構

學生分組分工合作，以學生自主學習為主，教師示范指導為輔，合作完成思維導圖、瓷盤畫、輕粘土點心，美食明信片、美食地圖的初步制作、利用課余時間外出實地考察等，找出共性，互相分享，實現融合。

（三）課堂研學齊反饋

對于研學過程中學生遇到的自己不能解決的問題，教師利用課堂再進一步對學生進行知識點的講解和方法的指導。主要采用“電子書包”互動評論平臺，多媒體課件，以學生自述作品的形式，把知識從作品中抽取提煉，使學生對所學內容充分感知，活躍學生的思維，整理、融合知識。

（四）研學成果共分享

在課堂上，學生利用“電子書包”平臺上的實時拍照功能上傳自己的作品，教師和其他學生可以即時看到作品的完成情況，給予修改建議、評論、點贊等互動行為;在課下，學生可以繼續修改作品，隨時更新作品，同時也可以通過投票等功能選出最佳作品。

五、課程實施成效

（一） 提升了學生的綜合素養和實際解決問題的能力

在“互聯網+”教育背景下，大單元主題課程的開發和實施，很好地拓展了學生研究性學習的深度和廣度，學生有足夠的時間進行合作性學習，充分挖掘和學習地方特色資源。在課程創新融合過程中，學生提升了溝通合作、語言表達、搜集整理信息以及發現、分析、解決問題的能力，美術學科核心素養和信息技術能力等綜合素養都得到了很大的提高。

（二）促進教師課程意識和教材開發能力，在美術學科信息化教學方面起到良好的示范引領作用

教師通過挖掘整合地方特色資源，結合教學實踐，形成富有番禺區地方特色的校本課程《尋味番禺》，其中，《茶樓的風味》《番禺美食明信片設計》《手繪美食地圖》入編番禺區地方特色教材。教師的課程意識、教材開發能力、教育創新能力有了明顯的提升。

在美術學科信息化教學方面，教師參與了首屆易美課堂“互聯網+美育”交流活動，開展市級公開課，利用互聯網加強地區之間的教學活動，提升教師教學理念和水平，實現教育資源優勢互補，在“互聯網+教育”助力美育改革工作方面做出積極的實踐。

（三）突破時空局限，打造個性化美術課堂，賦予美術課堂“新”的含義

利用“電子書包”等新技術，打破了傳統美術課堂時間和空間的限制，大大提高了課堂的效率及照顧到每一個學生的個性化學習，實現了教與學的同步，共性學習和個性學習的同步。

[本文系廣州市番禺區教育科學“十三五”規劃課題“學科核心素養下中學美術課堂與新技術融合的策略研究”（課題編號：2019-ZX169）]

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責任編輯? 溫鐵雄