充分利用化學實驗,培養學生的科學素養

覃福前

[摘要] 化學實驗所涉及到的知識、能力、素質要求非常全面,對人才成長的影響極大。教學者應充分認識到實驗教學的重要性,認識到實驗在培養學生科學素養方面的重要作用,在實際教學中發揮出實驗教學的特點和優勢,提高學生的綜合能力,培養學生的科學素養。

[關鍵詞] 化學實驗 科學素養 綜合能力

實驗教學是技工學校化學教學的重要部分,實驗所具有的教育功能是豐富的、多層次的,涵蓋了較為全面的培養目標,實驗已不再是單一為學生學習化學知識而提供的直觀手段,實驗教學還具備激發學生學習化學的興趣,學習實驗的技能和科學方法,培養學生解決問題的能力,培養學生的科學素養等多種教學功能。這要求我們在實驗教學過程中,應有計劃的、由淺入深地運用它的多層次功能,培養學生的科學素養。

一、充分發揮不同實驗的教學功能

教材根據不同內容分成了不同模塊,其中穿插了大量實驗,通過展示現象、驗證或探索性質、推斷結果,做到與內容緊密配合。在實際教學中,教師可將更多的實驗融入課堂教學,以便更好地體現化學學科特點,幫助學生理解知識,提高學生學習化學的興趣。

教師應當深入研究教材,思考如何更好地安排實驗活動。不同的教學對象,不同的教學內容,不同的教學目的,不同的教學形式,會帶來不同的教學安排和實驗設計,結合學生的特點,選用恰當的教學方法,以取得有效的教學效果。

對個別有一定危險或對環境影響較大的實驗可能仍比較適合作為教師的演示實驗。例如,濃硫酸使蔗糖脫水碳化、銅與濃硝酸反應、過氧化鈉與水及二氧化碳反應、鋁熱反應等。

有的實驗如鐵及其化合物間的相互轉化、金屬的腐蝕、酯化反應、元素周期律等,則適合作為學生的探究活動,以教師指導學生親自動手為主。學生通過這些探究活動獲得直接經驗,產生情感態度價值觀方面的體驗,形成正確的認識。

有的實驗如原電池、強弱電解質的比較與判別等,則適合學生分組合作探究。讓學生不僅親身實驗,而且體驗到集體的重要和 “團結就是力量”,在交往中學會尊重和理解他人,學會與他人團結合作,保持良好的心態,建立和諧的人際關系。

二、轉變教學觀念,改變教學行為

傳統的實驗課,實驗前教師總會先檢查實驗預習情況,演示、強調實驗步驟和操作要點,然后要求學生嚴格按規定步驟規范操作;實驗中特別強調紀律,不準學生交流走動;實驗后,教師進行小結點評。這樣的課堂上,學生規規矩矩地坐著,按部就班地實驗,缺乏積極的情感,嚴重束縛了學生的思維和創新。要提高學生的科學素養,教師首先要轉變教學觀念,改變教學行為。教師是教學活動的主導,學生是學習的主人,教師在整個學習活動中應擔任組織者、引領者、觀察者和建議者的角色,組織學生制定實施方案進行實驗活動,指導學生運用科學方法,親歷科學探究。

在實驗教學中要給學生充分的思考時間和空間。教師要能經常設置開放性的問題,包括條件開放、過程開放、結論開放,讓學生參與思考、討論、動手實驗,培養學生的操作能力、思維能力、探究能力等。創造開放的實驗環境,如開放實驗室,開展家庭小實驗等。為學生營造開放的思維空間,如在實驗操作和編寫實驗報告時,既要求學生注重實驗操作和實驗報告書寫的規范性,又要留有空間,允許學生在常規要求下設計完成非常規實驗,提出自己的見解。化學實驗教學中留給學生更多的時間和空間,去試驗自己的想法,有利于學生開拓思維、形成科學方法、提高科學素養。

三、積極營造良好的實驗教學環境

愛因斯坦說過:興趣是最好的老師。興趣是所有學科教學的生命力,學生一旦對學習產生了興趣,就會產生自發吸取知識的要求。繁重的學習對他們來說,就不再是負擔,而是一種享受。也只有這樣,學生才能得到有個性的發展,才能得到全面和諧的發展。培養和發展學生對化學、對學習生活的興趣是化學教育的重要目標之一。

第一,讓學生參與實驗準備。實驗不僅僅是教師一個人的事,教學也不單單是教師單方面的任務。在教學中,充分尊重學生的主體地位,充分發揮學生的主動性,可以使教學事半而功倍。以往的實驗準備往往由實驗員完成,其實不妨讓學生參與其中,讓學生參與實驗前的準備工作;學生制作的成品可供學生分組實驗使用。這樣既鍛煉了學生動手操作能力,讓他們感受到勞動的艱辛和勞動成果給他人帶來的快樂,又減輕了實驗教師的工作量。一堂實驗課結束了,實驗室的衛生打掃和實驗器材、用品的回收,都讓學生來完成。持之以恒,習以為常,學生會更加愛護珍惜實驗環境,熱愛勞動的思想和習慣也隨之養成。通過參與實驗準備,還可以讓學生充分意識到自己的主人地位,從而在學習中保持更旺盛的進取心和動力。讓學生幫助教師進行實驗準備,還能夠給學生一種滿足感和成就感,從而在學習中更珍惜自己的勞動。

第二,充分相信學生,“放手”讓學生試誤。在實驗教學中,沒必要在課前事事點到,所有的要求和規范都一一講清;有的時候,過分的到位反而會削弱重點。因此,在教學時,留一點余地,允許學生自己去嘗試,甚至是試誤,可以讓學生在一種更輕松的氛圍中獲取知識。當然,這里的“放手”并不是老師對學生不聞不問,而是要把握好時機,讓學生體會到自己是主人,以增強他們的責任感和端正他們的態度。在原電池的學生實驗中,只告訴學生有這樣一些實驗藥品,讓他們自由組合,觀察現象,學生在有意的和無意的實驗中發現知識和規律,得到了深刻體驗。

第三,在實驗過程中開展即時實驗技能競賽,提高學生學習興趣。有些實驗涉及到一些獨特的現象;有的實驗屬于定量實驗,有相應的數據分析。此時,開展即時實驗技能競賽,激發學生的好勝心和進取心,一方面可以活躍課堂氣氛,提高學生的學習興趣,另一方面可以讓學生在與其他同學的競賽比較中發現問題,提高能力,學會客觀評價他人和自己。

第四,創設條件開放實驗室,讓學生動起來。實驗室是學生學習的重要場所,對促進學生科學素養的提高具有重要作用。在化學實驗教學中,利用實驗室作為第二課堂,全面開放實驗室,可為學生的小制作、小實驗、小發明提供廣闊的空間。特別鼓勵學習能力強的學生在完成規定學習任務后,提出新問題,設計小實驗,以此提高學生的興趣和發展個性特長,使學生體驗到成功的快樂和科學的魅力。

四、轉變實驗教學質量評價觀

對學生學習情況的評價不光是考試成績,還應包括很多方面,如思考質疑的能力、設計方案的能力、動手實驗的能力、解決問題的能力、與人合作的能力、評價分析的能力等等。因此,教師要轉變對學生評價的傳統觀念,也要轉變對實驗教學質量評價的觀念,要從只注重結果的評價向重視過程和結果的雙重評價轉變,在實驗教學中開展檔案袋評價、活動表現評價、自我評價和相互評價等,以利于發揮實驗教學的功能,全面培養學生的科學素養。

參考文獻:

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