中職《化工分析》課程教學(xué)改革探析

武銀華　孫勤

摘要：從中職學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，對(duì)《化工分析》課程一體化教學(xué)進(jìn)行了探索，闡述了“知識(shí)+操作技能”的教學(xué)模式，并對(duì)具體實(shí)施作了詳細(xì)論述。

關(guān)鍵詞：化工分析；一體化教學(xué)；模塊；探索；實(shí)施

《化工分析》是以分析化學(xué)的基本原理和方法為基礎(chǔ)，解決化工生產(chǎn)和產(chǎn)品檢驗(yàn)中實(shí)際分析任務(wù)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，課程由化學(xué)分析和儀器分析兩大部分組成，是一門理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程。其目的是使學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，獲得化工分析方面的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、自覺遵守行業(yè)法規(guī)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高觀察能力、邏輯思維能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。

一、《化工分析》課程現(xiàn)行教學(xué)狀態(tài)分析

1.傳統(tǒng)的教材：內(nèi)容與a編寫體例都與中職學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)

目前，中職學(xué)校使用的《化工分析》教材，很多都是由高校教材改編而來(lái)，理論性太強(qiáng)且理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，就現(xiàn)在的中職生而言，基本上都不能完全理解和接受，容易使其產(chǎn)生放棄學(xué)習(xí)該課程的念頭；重理論、輕實(shí)踐，與中職學(xué)校培養(yǎng)社會(huì)需要的操作型、技能型、實(shí)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)。

2.傳統(tǒng)的教學(xué)：理論與實(shí)踐脫節(jié)與現(xiàn)代一體化教學(xué)理念不相適應(yīng)

《化工分析》課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法是先在教室上理論課，講授諸如各種分析方法的基本概念、基本原理以及相關(guān)計(jì)算等看不見摸不著的抽象知識(shí)，然后再讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。而實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，由老師事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和儀器，實(shí)驗(yàn)時(shí)先由老師將實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及過(guò)程、實(shí)驗(yàn)中可能發(fā)生的問(wèn)題及注意事項(xiàng)等講述一遍，然后讓學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。由于現(xiàn)今的中職生基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)較差，學(xué)習(xí)能力欠缺，無(wú)法全面掌握課程的理論基礎(chǔ)知識(shí)，不能詳盡地分析各種分析方法的工作原理，其結(jié)果是大部分學(xué)生成了實(shí)驗(yàn)的旁觀者，而在做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生也是“照葫蘆畫瓢”，機(jī)械地完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，甚至于做完后還不知道自己到底做了什么，要解決的是一個(gè)什么問(wèn)題，結(jié)果使學(xué)生失去了實(shí)驗(yàn)興趣，而對(duì)高深的理論知識(shí)更是望而卻步。

因此，有必要對(duì)《化工分析》課程的教材和教學(xué)過(guò)程進(jìn)行新的探索，找出一條由純理論教學(xué)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)機(jī)械相加的教學(xué)模式到既能讓學(xué)生掌握一定的理論知識(shí)，又能通過(guò)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）提高學(xué)生操作技能的、適合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。而這種通過(guò)整理融合教學(xué)環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)行教學(xué)一體化、教學(xué)場(chǎng)地一體化、教材一體化、教師一體化，通過(guò)各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)來(lái)保證整體目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的教學(xué)模式正是一體化教學(xué)的精髓。

二、《化工分析》課程一體化教學(xué)的探索研究

根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校對(duì)化工專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，本著理論知識(shí)夠用，重在實(shí)際能力培養(yǎng)的原則，對(duì)原課程內(nèi)容進(jìn)行大膽整合，對(duì)理論偏深的內(nèi)容和陳舊知識(shí)進(jìn)行刪減，對(duì)于各種分析方法，只要求掌握其操作方法及適用場(chǎng)合，而對(duì)于繁瑣的理論分析和公式推導(dǎo)計(jì)算則刪去不講，把重點(diǎn)放在如何“用”這些知識(shí)上。故而將本門課程的教學(xué)全部放在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，由過(guò)去的“理論+實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”的教學(xué)模式轉(zhuǎn)到“知識(shí)+操作技能”的全新的一體化教學(xué)模式。為此，將《化工分析》課程整合為三個(gè)模塊十三個(gè)子模塊（如下表）進(jìn)行一體化模塊式教學(xué)，每個(gè)模塊都給出要掌握的知識(shí)點(diǎn)和要達(dá)到的操作技能，使學(xué)生在掌握常用化工分析技術(shù)的前提下，能分析判斷不同化工產(chǎn)品適用的分析方法，不斷提高學(xué)生的基本操作技能和分析測(cè)試水平，重點(diǎn)要求學(xué)生掌握各模塊的知識(shí)點(diǎn)及各分析技術(shù)的應(yīng)用。

三、《化工分析》課程一體化教學(xué)改革中的幾點(diǎn)建議

1.切實(shí)制定基本功練習(xí)的訓(xùn)練計(jì)劃

要求每位學(xué)生都要學(xué)會(huì)分析天平、容量瓶、移液管、滴定管等化學(xué)分析儀器的使用方法；練好化學(xué)分析操作基本功；認(rèn)識(shí)酸度計(jì)、電導(dǎo)儀、分光光度計(jì)、氣相色譜儀等分析儀器，并能用其對(duì)相關(guān)化工產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)定分析。

2.合理安排理論知識(shí)點(diǎn)的講授時(shí)機(jī)

對(duì)于每個(gè)模塊理論知識(shí)點(diǎn)的講授，要進(jìn)行科學(xué)地安排，有的模塊可放在學(xué)生動(dòng)手操作前講述，如滴定管的使用，老師必須要邊講授邊示范，然后讓學(xué)生動(dòng)手操作練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生入門。有的則可放在實(shí)驗(yàn)后用討論、提問(wèn)、總結(jié)的形式獲得。如混合堿的測(cè)定，可先讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，得出混合堿成分與鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液體積的關(guān)系，從而判斷出混合堿的成分。這種由學(xué)生自己得出的結(jié)論，容易被學(xué)生接受和牢記。

3.科學(xué)改進(jìn)學(xué)習(xí)成績(jī)的評(píng)價(jià)方法

改變過(guò)去以理論考試和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)決定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的方法，而是采用過(guò)程性考核與能力素質(zhì)綜合評(píng)價(jià)的方式。根據(jù)學(xué)生在整門課程學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)態(tài)度、操作情況、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、參與實(shí)踐教學(xué)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、正確性來(lái)綜合評(píng)定學(xué)生的成績(jī)。將學(xué)生工作業(yè)績(jī)、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)等重要指標(biāo)納入評(píng)價(jià)體系，扭轉(zhuǎn)學(xué)生只重視理論考試、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不重視實(shí)訓(xùn)過(guò)程、不動(dòng)腦筋、抄襲或杜撰實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)象。真正體現(xiàn)以職業(yè)能力建設(shè)為核心的教學(xué)理念，把學(xué)生培養(yǎng)成既有一定理論知識(shí)，又有很強(qiáng)的實(shí)際動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新能力的實(shí)用型人才。

4.因勢(shì)設(shè)定學(xué)習(xí)積極性的激勵(lì)模塊

對(duì)于每個(gè)子模塊的教學(xué)，要循序漸進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清各種分析儀器，掌握其使用方法和產(chǎn)品的分析方法。要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的巡回指導(dǎo)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，以引導(dǎo)的方式指導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題可能產(chǎn)生的原因和部位，逐步縮小問(wèn)題范圍，直到解決問(wèn)題。每個(gè)模塊結(jié)束后，都要評(píng)出該模塊的“學(xué)習(xí)之星”，表彰先進(jìn)，激勵(lì)學(xué)生你追我趕，讓學(xué)生感受成功帶來(lái)的喜悅，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情。

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