產教融合背景下高職水產養殖專業創新創業教育的研究

王會聰，邢軍，陳軍，王煜恒，張坤

摘要：在“大眾創業，萬眾創新”的新常態下，本文從職業教育產教融合入手，簡述了高職水產養殖專業創新創業教育的重要性，在分析高職水產養殖專業學生創新創業教育存在問題的基礎上，探討了依托產教融合，提升水產養殖專業學生創新創業能力的對策。

關鍵詞：產教融合；水產養殖；創新創業；校企合作

中圖分類號：G459 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）44-0036-03

高等職業教育作為專業技能型人才的培養與輸出基地，在提高勞動者職業素養、適應新常態經濟發展需求方面肩負重任。近年來，伴隨高等職業教育改革的深化，高職學生創新創業教育體系初步建立。但是，水產養殖專業學生創新創業能力培養仍然問題重重，隨著我國漁業經濟的深刻變化，對水產科技成果和科技人才的需求也在不斷變化，而且隨著信息技術、生物技術在水產業中的應用推動著世界水產學科的長足進步，我國水產學科的發展正面臨著很多新情況、新問題。因此，產教融合背景下，如何提高水產養殖專業創新創業教育的實效性及針對性，是提高水產專業人才綜合素質、提升專業服務行業發展能力的必要手段。

一、水產養殖專業創新創業教育的重要性

（一）水產行業企業迫切需要復合型水產人才

招人難成為水產行業內的通病。中國水產企業眾多，每年能為畢業生提供大量的就業崗位。近年來水產畢業生比較吃香，就業率頗高，水產企業每年要在各種人才招聘市場頻頻上演激烈的“搶人大戰”，而“下手”慢的企業常常遇到招不到人的“囧”況。招人難，水產企業留人更難。然而，水產專業人才培養與企業需求脫節。企業對水產應屆畢業生有著比較一致的看法：有一點理論，但實際操作能力差。動物營養、魚病、養殖等各個學科都學，但沒有一門是精通的。而且學生的生產管理水平較差，所以搞不好生產、也管不好生產。因此，企業迫切需求具有創新創業能力和綜合素質的復合型水產養殖專業人才！

（二）水產養殖創新創業教育現有模式亟待改革

創新創業是時代的主旋律，是經濟社會發展的必然選擇。經濟全球化時代，對高職教育的教育理念和人才培養模式提出了新的要求。水產養殖是一門實踐性、應用性非常強的學科，要造就水產創新型人才，就必須堅持產教融合，走產學研結合一體化之路。目前水產養殖專業人才培養過程中校企合作、工學結合方式單一，校企合作的緊密度不夠，合作的模式及人才培養方案千篇一律，缺少個性。因此，水產養殖創新創業教育模式迫切需要變“以學校為主體”為“以企業為主體”，按照不同企業需求，根據“私人定制、因企施教”的原則，在產教融合背景下創新人才培養模式，變培養的人才“千人一面”為“千人千面”。

二、水產養殖專業創新創業教育存在的問題

《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》（國辦發[2015]36號）指出，當前我國創新創業教育存在“理念滯后、與專業教育結合不緊、與實踐脫節、實踐平臺短缺、指導幫扶不到位”等問題，“創新創業教育體系亟待健全”。水產養殖專業創新創業教育除了普遍存在的共性問題之外，影響學生創新創業能力培養的因素還有以下三方面。

（一）專業吸引力不足，學生專業感情淡薄

水產養殖專業屬于艱苦行業中的冷門專業。潛意識中的“輕農、歧農”思想，導致人們直觀地認為水產類專業的名字“不好聽”，讀水產類專業是低人一等，再加上對現代水產類專業缺乏了解，導致錯誤地認為“養魚不必上大學，上大學還學養魚還不如不上，養魚科技含量不高、技術性不強，是農民干的事”，因此，水產養殖專業的學生，自暴自棄心態比較明顯，專業思想不穩定，認識膚淺、片面，總想著轉專業或沉迷于網絡游戲經常曠課，缺乏艱苦奮斗，吃苦耐勞精神，缺少自我探索，缺乏職業規劃，對將來就業創業去向迷茫，不肯為之付出努力。但實際上現代的水產業已經不是傳統意義上的養魚那么簡單了，而是經過現代生物技術和信息科學技術改造、整合、提升了的新的水產科學，是在現代化的教室、實驗室、實訓基地和在企業學習專業知識和技能。

（二）學校方面培育薄弱，實訓基地建設滯后

當前，多數水產養殖專業并非重點建設專業，在經費上不夠充分，水產類專業的實驗室和實訓基地建設嚴重滯后，跟不上時代的發展，實驗室儀器和實訓設備不能滿足現代化的教學需要，影響學生學習實踐技能的興趣培養，同時，校內條件很難提供水產養殖高技術人才培養的實境條件，教學內容和企業需求有差距，已嚴重影響到了學生創新創業能力的培養質量。所以加大投入，改善水產專業實訓條件，是水產專業人才培養過程中迫切需要解決的問題。

（三）水產業吸納現代化科技成果滯后，且普及應用能力弱

由于漁業產業是后發產業，漁業科技更應該注重對新技術的引進、整合和集成，注重領域的交叉；同時，由于漁業的社會地位和經濟地位的影響，現代科技成果向漁業延伸少而慢，獲得先進技術支持不夠。如何減少乃至消除水產行業吸納現代化科技成果的滯后性，加強水產新技術、新成果在水產生產與經營中的廣泛應用是我國水產科研及其管理體系改革的方向之一。

三、提升水產養殖專業學生創新創業能力的舉措

大學生創新創業教育的培養是一項艱巨而長期的系列工程，需要學生、學校及社會全員參與，從理論、實習、實踐到服務全方位融合，著力激發學生創新創業的興奮點，鼓勵學生創新創業的生長點，支持學生創新創業的閃光點，培養學生創新創業能力和綜合素質，實現創業的規劃目標。

（一）堅持產教融合，提升實驗實訓基地建設水平

1.校內實驗室及實訓基地。為培養學生扎實的基礎技能，強化單項實踐操作，學院在校區內建成循環水養殖室、水產動物疾病檢測室、水質分析實訓室、生物餌料培養實訓室、水族實訓室、魚類標本實訓室；為了適應現代漁業發展的需求，打造創新創業能力培養平臺，在江蘇農博園內我院水產養殖示范基地正在升級改造中，集水產技術服務和人才培訓，科普廊館、漁業展示，長江特色、水產研發，淡水品種、精品高效為一體的實訓基地。本實訓基地一次可接納200名學生進行教學實訓，是水產養殖專業學生實踐技能培養的平臺，更是創新創業能力孵化的平臺。endprint

2.校外實訓基地。依托現代漁業職教集團進行校外實習基地建設，促進政校行企間交流合作，實現優質資源共建共享，形成產、學、研、創深度融合的辦學生態，助推水產專業學生創新創業能力培養。我院與江蘇省淡水研究所、句容市水產技術推廣站、華大基因養殖基地、海大集團、江蘇中洋集團、大北農水產事業部、北京生泰爾科技股份有限公司等單位產學研合作，簽訂實訓實習協議，聘用企業實踐經驗豐富的技術骨干為兼職教師，與校內指導教師共同完成學生的技能培訓任務。今后，應逐步創新合作機制，資源共享，互惠互利，共建共享實訓基地。

（二）深化校企合作，推進創新創業培養模式建設

1.深化改革，建設創新創業文化氛圍。校園文化與企業文化的有機融合。引進企業技術、人才、標準，對外開展經營服務，于服務中鍛煉教師，于實戰中培養學生。開展“企業家進校園”和“學生進企業”活動，創造濃郁的創業氛圍。合作企業老師兼職做導師，開展第二課堂活動，采取包括自我測試、課堂演示、小組活動、案例分析、頭腦風暴、嘉賓訪談、商業游戲等多種形式，生動活潑，具有極強的實踐效果。組建創業者沙龍，通過創業者沙龍這個平臺，準創業者和創業者可以獲得培訓、風險投資、項目、技術、孵化等方面的支持，學生在這個組織里學習、積累創業知識，創業者在沙龍里獲得群體效應。倡導“有創意、善創新、能創造、敢創業”的文化氛圍。

2.組建創業社團，模擬實戰經營。結合專業特點，組建生物餌料培養、觀賞魚養殖、水產養殖等學生創業社團，采用“零投入，后結算，目標管理，自負盈虧”的承包經營模式。將創業教育融于人才培養的全程，旨在鞏固學生專業知識，提高學生實踐動手能力，培養創新創業意識和創業能力。創業社團的成功實踐，激發了水產專業的創業熱情，也鞏固了專業感情。近三年，在全國高職高專“發明杯”大學生創新創業大賽中，榮獲1個一等獎、2個二等獎，有4項江蘇省大學生實踐創新項目立項，陳海景同學的《一種水產養殖用采樣器》獲得國家實用新型專利證書。

3.搭建創客空間，孵化創業項目。搭建水產養殖專業“創客空間”培養創新創業人才。在校以及畢業大學生提供創新思維交流、項目推廣和市場開發服務的低成本開放共享服務實體，實際上這更是一個人才培養平臺。我院2005級學生朱治華同學通過“創客空間”，申報成立江蘇河彤大鯢生態養殖有限公司，主要經營大鯢養殖及其相關附加產品開發，運營效果良好。

（三）按照創新創業能力培養目標要求，改革教學方式

1.依托信息化平臺，進行課堂教學模式改革。在信息化環境條件下，水產養殖學專業如何緊跟學校的發展規劃，如何進行該專業新型教與學方式的改革，是培養應用型技術人才的重要條件。通過完善網絡教學平臺、網絡教學系統、網絡教學資源、網絡教學軟件、網絡教學視頻等建設，開發《魚類增養殖技術》等網絡學習課程，參與重慶三峽職業學院主持的《水產養殖技術》教學資源庫建設子項目，促進優質教育資源普及共享。吸收“微課堂”、“微教學”、“翻轉課堂”、“慕課”等新教育概念，《水產動物病害防治技術》、《蝦蟹增養殖技術》等課程進行翻轉課堂教學模式。

2.結合技術服務，開展實踐教學模式改革。依托學院動物疫病防控中心，組建2個實踐創新小分隊——魚類服務分隊和蝦蟹服務分隊，采用帶徒弟的方式，課余時間帶領學生們一起開展技術服務，和周邊養殖戶、水庫等建立技術外包聯系。隨著規劃中的“水產動物疾病遠程診斷系統”的建成，“固定醫院、流動醫院、網上醫院”、“三院一體”的模式在服務產業和創新實踐人才培養工作中將漸現成效。

3.推行“形實具新”的教學方式方法。理論小班多形式教學。建立水產養殖技術專業訂單班和精英試點班，學生規模小，通過研討式教學、探究式學習、自學小組、創新實踐小組等形式，創新教學方式，鼓勵學生自主學習和探究性學習。一年級各專業開設新生實踐和研討課，引導學生養成探索性學習實踐的良好習慣。大力創新教學改革與實踐活動，鼓勵教師設置自學課、討論課、設計課、研究課等能力培養型課程，專業教育中有機滲透創新創業教育，打造多樣化產教深度融合基地并實施利益驅動的運行機制，從而有效解決創新創業教育與專業教育結合不緊密，學生創新創業實踐平臺數量偏少、質量偏低等創新創業教育實施過程中的突出問題。

（四）完善“立體客觀”的監督保障機制

1.建立教學質量標準體系。一是建立與職業崗位需求無縫對接的人才培養標準；二是建立與職業技能認證高度融合的專業課程理論標準；三是建立與職業崗位技術操作規范融合的實踐技能考核標準體系。

2.開發信息化管理平臺。校企合作，開發信息管理平臺，開發覆蓋教學質量監管每一個環節管理的軟件，規范管理，形成高效的信息交流機制。

3.完善管理規范及制度。逐步完善了《訂單培養管理辦法》、《雙導師制管理辦法》、《系內教研活動制度》等近20項制度。

4.建設教學質量監控體系。在學院教務處、督導室的指導下，建立由企業、系教學條線和系學生管理條線“三位協管”的教學質量監控體系。對理論教學和實踐教學兩個方面，在校內、校外兩個場所進行全程監控。完善各類記錄表、單、手冊等設計，規范記錄，形成及時反饋的機制。

5.建設教學質量評價體系。我們逐步健全社會、行業、企業、學校、學生共同參與的評價機制，麥克斯調研之外，系獨立和行業保持聯絡。

6.強化師德教育。我系認真聽取了教師在教學過程中遇到的問題、采取的方法和取得的效果，同時，還單獨召開外聘教師會議，要求教師要本著為每位學生負責任的態度，上好每一堂課。

參考文獻：

[1]陳京華.水產養殖學專業創新培養模式的改革與實踐[J].教育理論與實踐，2009，（29）：20-21.

[2]于瑞海，王昭平，溫海深.強化產學研結合培養水產創新型人才[J].中國校外教育.2012，（09）：10.

[3]楊子江，閻彩萍.我國水產學科改革面臨的新形勢與急需解決的問題[J].中國漁業經濟.2006，（01）：12-16.

[4]劉泓宇，譚北平，張建東等.新時期水產養殖復合型人才培養創新模式探析[J].現代農業科技，2014，（01）：339-340.

[5]朱國奉.產教融合視域下高職學生創新創業素質提升研究[J].中國職業技術教育，2016，（36）：91-93.

[6]張立華，井大軍，范功利.高職院校產教融合、校企合作的機制創新研究[J].高等職業教育（天津職業大學學報），2015，（04）：57-60.endprint