高職英語教學中學生跨文化交際能力的培養策略分析

摘 要：高職教育教學體系不斷優化，教學形式、教學方法、教學理念都得到了升級，逐漸和社會發展需求相貼合，但還需要對相應的教育教學手段進行深層次探討，以期助力學生的全面發展。基于此，本文從高職院校英語教學入手，以跨文化交際能力為切入點，結合實際的教學案例，分析具體可行的培養策略，以期為高職英語教學改革提供參考，為學生打造高質量的英語課堂。

關鍵詞：高職英語；跨文化交際能力；培養策略；學生素養

作者簡介：陳麗潔（1990.06-），女，福建霞浦人，福建農業職業技術學院，助教，翻譯碩士，研究方向：英漢筆譯、英語語言教學等。

跨文化交際能力培養格外關鍵，尤其是對于語言類專業的學生來說，可以為其邁入社會后的成長發展提供幫助。不同于普通高等院校，高職院校對學生應用能力、專業素養等方面的要求更高，交際能力是學生必備的基礎能力之一。在英語教學中采取多元化、靈活性的教學方法和教學手段，不僅能夠促進學生跨文化交際能力的提升，還可以在一定程度上調整學生的思維和行為方式。

一、在高職英語教學中培養學生跨文化交際能力的必要性

隨著我國經濟的快速發展，我國與世界各國之間的聯系變得越來越密切，我國的國際影響力也在不斷增強。但是，由于語言、文化和風俗等方面的差異，使得我們在與其他國家人士進行交流時常常會產生一定的問題。因此，培養學生的跨文化交際能力成為提高高職院校學生綜合素質和能力的重要途徑之一。在目前的高職英語教學中，學生對語言知識的學習較為重視，而對文化知識的掌握不是很全面。在進行跨文化交際能力培養時，如果僅限于對語言本身的掌握，則會導致學生忽視對于本民族文化、風俗習慣等方面的學習。因此，在高職英語教學中對學生的跨文化交際能力進行培養時，教師需要將中西方文化差異考慮在內，促進學生英語知識水平和跨文化交際能力的提升。

二、教學案例分析

在高職職場通用英語課程商務宴請章節的教學中，教師通過創設情境，將商務宴請所涉及的餐桌禮儀進行講解和分析。教師根據不同的商務宴請場景選擇適合的真實案例，模擬商務宴請場景，使學生在實際的情境中運用所學語言知識解決問題。同時，為了使學生更好地掌握課堂所學知識和技能，教師采用小組合作學習的方式幫助學生理解和掌握所學內容。在教學中，教師不斷地引導學生圍繞主題展開討論、思考、交流與合作，從而幫助學生加深對相關知識的理解和掌握。教師通過案例教學法引導學生自主學習和討論問題，從而幫助學生更好地掌握與商務宴請相關的英語知識。

教師利用多媒體進行授課，讓學生在真實的商務活動情境中學習知識，并將所學知識應用到實際商務活動中，讓學生認識到商務宴請活動中英語語言技能的重要性，從而增強學生的學習動力。通過本課程的學習，學生對中西方餐桌禮儀有了更深入的了解和認識，他們積極參與到課堂討論中，不僅培養了他們的學習能力和交際能力，而且提高了他們的跨文化交際意識和能力。通過本課程的學習，學生能夠掌握一定的商務宴請知識，了解一些商務宴請禮儀、餐桌禮儀等文化知識，并學會在日常生活中運用這些知識來維護自己與他人之間的關系。通過本課程的學習，學生進一步認識到跨文化交際在國際貿易中的重要性。

教師針對中西方餐桌禮儀展開跨文化交際教學設計，對選取的案例和案例內容的呈現方式進行了詳細分析。從案例選擇到呈現方式，都圍繞著培養學生的跨文化交際能力展開，通過對案例的分析和研究，明確了教學目標。從案例的呈現方式來看，通過模擬真實情境，將實際職場場景引入課堂中，讓學生在真實情境中通過完成任務來進行語言訓練。這種將實際職場場景與教學內容相結合的方法能夠更好地滿足學生的學習需求，幫助學生在真實的職場情境中學習和掌握語言知識和技能，提高學生的職業素養和跨文化交際能力，使學生之后能夠更好地適應職場環境。

三、高職英語教學中培養學生跨文化交際能力的策略

（一）注重英語教材的選擇，加深學生對不同文化的認識

高職學生的英語基礎參差不齊，教師要根據學生的實際情況選擇教材。通過合理選擇的教材，學生可以了解不同文化背景下的風俗習慣和行為方式，從而對英語語言有更深入的理解和認識。例如，教師可以選擇一些包含中西方文化差異的詞匯，讓學生對中西方文化有更加深入的認識和了解。教師還可以對國外的一些風俗習慣、宗教信仰、飲食習慣等進行介紹，讓學生更好地了解不同文化之間的差異。例如，教師可以選擇一些西方國家流行的音樂作為教學內容，讓學生通過音樂了解西方國家的風俗習慣。通過這種方式，學生不僅能夠更好地認識和理解中西方文化差異，而且還能夠提高英語學習興趣。

（二）加強中西方文化對比教學，加深學生對文化差異的理解

由于中西方國家在地理環境、歷史文化以及社會發展等方面存在一定的差異，所以不同文化背景下的人們進行交際時會有一定障礙。在高職英語教學中，教師可以加強中西方文化對比教學，讓學生深刻理解語言交際中所存在的文化差異。例如，教師可以選擇一些有關西方國家風俗習慣的文章讓學生閱讀，促進學生了解不同國家的風俗習慣，更好地理解不同國家的交際方式。同時，在講解中西方文化差異時，教師還要注意培養學生的跨文化交際意識。例如，在講解完英美國家的文化知識后，教師可以利用視頻或圖片等形式展示一些英美國家日常生活場景的圖片，讓學生從圖片中感受英美國家的文化特點。例如，在講解完美國文化后，教師可以讓學生欣賞一些美國電影、電視劇或者動畫片等。在觀看這些作品時，教師可以讓學生思考：從哪些方面能夠感受到美國人對家庭生活的重視程度？從哪些方面能夠感受到美國人對個人隱私和隱私空間強烈的保護意識？在學習完這些內容后，教師還可以講述一些英美國家的名人故事，讓學生對英美國家的文化有更加深入和全面的認識。

（三）教師應充分利用多媒體技術，加強學生對西方文化的了解

隨著現代教育技術的發展，多媒體技術在教學中的應用越來越廣泛。多媒體技術能夠將圖片、聲音、文字等信息進行整合，從而使教學內容更加形象、直觀，有利于學生對相關知識的理解和掌握。在英語教學中，教師可以利用多媒體技術，播放一些國外經典電影或者電視劇的片段讓學生了解不同文化背景下的一些風俗習慣等。這種方式能夠讓學生對西方文化有更加全面、深入的認識和了解。教師要想提高高職生的跨文化交際能力，必須靈活運用教學策略，從而更好地實現高職英語教學目標。在培養學生跨文化交際能力的過程中，教師可以采取多種教學手段和方式，如引導學生參與小組合作學習活動、開展課外實踐活動等。這些方式可以有效提高學生的跨文化交際能力和綜合素質。教師還可以采用情境教學法、體驗式教學法等，有效提高學生的英語學習興趣和積極性。教師要想有效提高高職英語教學質量，就必須重視對學生跨文化交際能力的培養。隨著經濟社會發展，社會對于英語人才的要求也在不斷提高。因此，高職英語教師需要結合當前教育背景和社會需求對高職英語教學進行改革創新，從而為社會培養出更多優秀的英語人才。

（四）開展課外實踐活動，提高學生的跨文化交際能力

在英語教學中，教師除了要注重英語基礎知識的傳授外，還需要加強對學生跨文化交際能力的培養。教師可以通過開展強課外實踐活動，提高學生的跨文化交際能力 。教師可以組織學生參與一些英語社團活動，讓學生在社團活動中不斷地提高自己的跨文化交際能力。教師還可以安排一些小組合作學習活動，讓學生之間展開合作和交流。通過這種方式，學生的跨文化交際能力可以得到提升，團隊精神也能得到培養。在高職英語教學中，教師應當加強對學生跨文化交際意識的培養，為學生提供跨文化交際的機會，從而增強學生的語言應用能力。教師可以組織學生到相關的企業進行實地參觀，讓學生了解企業文化以及企業發展情況，在實際交流中更好地提高學生的跨文化交際能力。教師可以組織學生開展英語演講比賽、英語辯論賽、跨文化能力大賽等活動，從而使學生了解不同國家的文化差異和風俗習慣，在實踐過程中不斷提高跨文化交際能力。

（五）創設英語學習情境，增強學生的學習興趣

高職院校主要培養高素質的技術技能型人才。隨著教育體制改革的深入，在高職英語教學中，教師應該將學生作為教學主體，不斷優化教學模式和方法，增強學生的學習興趣。教師應該積極創設英語學習情境，為學生提供更多的英語語言應用機會，讓學生在語境中進行英語交流，從而提高學生的跨文化交際能力。在英語教學中，教師可以為學生創設英語學習情境，讓學生在情境中進行英語交流和溝通。例如，在教學“職場辦公室接待與訪客來訪”這一章節內容時，教師可以為學生創設職場辦公情境，讓學生在真實的語言環境中進行角色扮演和交流，從而提高學生的跨文化交際能力。學生跨文化交際能力的培養需要教師不斷創新教學模式和方法，讓學生在真實的語言環境中進行英語交流。

四、結語

綜上所述，隨著我國經濟的快速發展，教育事業也在不斷發展，高職院校作為培養高素質技術技能型人才的重要場所，對于提高學生的綜合素質和能力發揮著不可替代的作用。近年來，隨著我國與其他國家的各方面交流越來越頻繁，高職院校的教育質量直接關系到我國經濟發展水平。在高職院校教學中，英語教學是一門重要課程，在提高學生跨文化交際能力方面發揮著至關重要的作用。

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