2021年11期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
質量控制
分析檢測
- 2018-2020年全國糕點類食品安全抽檢信息分析及風險控制建議
- 吉林省糧油產品中B類生物毒素的污染狀況及暴露評估
- 乳粉中泛酸檢測
- 縣級食品檢驗檢測機構的現狀及特色發展探究
- 糕點中總糖的測定及分析
- 油條中鋁本底含量監測結果分析
- 2018—2020年全國肉類食品安全抽查情況、風險特征及控制對策分析
- 分光光度法測定水中揮發酚含量的不確定度評定
- 燕窩營養成分分析與品質綜合評價
- 駝奶中乳酸菌的分離鑒定
- 離子色譜法在食品二氧化硫檢測中的應用
- 超高效液相色譜-質譜聯用測定蜂蜜中10種農藥殘留
- 2021年海南省小作坊土榨花生油中黃曲霉毒素B1的調查分析
- 氣相色譜-質譜聯用測定蘋果中7種有機磷農藥殘留
- 煙臺市2021年食品風險微生物及致病因子污染現狀分析
食品科技
- 基于內容分析法的閩菜老字號顧客消費體驗研究
- 食品添加劑的安全性及食品安全檢測技術
- 食品檢測中的快速檢測技術探析
- 藥膳保健中具有降糖作用的中藥和食材的分析
- 食品分析中生物及生化分析方法運用研究
- 食品質量檢測存在的問題及對策
- 食品安全監督抽檢現狀及其對食品監管工作的影響實踐思考
- 防控常態化背景下川菜產業高質量發展的財務成本控制路徑研究
- 蜂花粉成分及功能研究進展
- 食品安全監管中存在的問題及相關建議分析
- 營養型乳制品發展的六大趨勢
- 香蕉皮多酚應用研究進展
- 新形勢下食品安全監管存在的問題研究
- QuEChERS技術在食用農產品農藥殘留檢測中的應用與研究
- 基于“中新食品區”平臺校企合作機制研究
- 中職生餐飲浪費現狀、原因及應對策略研究
- 我國食品安全問題分析及對策研究
- 關于山西藥茶產業現狀及發展探討
- 可視化檢測方法在食品安全檢測中的應用研究進展