2023年8期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
資訊
食品的異物管理與檢測
食安管理
分析檢測
- 不同甜味劑對馬蹄糕品質的影響
- 鮮切菠蘿蜜冷藏條件下總黃酮的變化研究
- 果蔬維生素C的提取劑條件及含量比較
- CI-LLME萃取技術在果蔬多種殺菌劑殘留分析中的應用
- 離子色譜法測定醬腌菜中6種食品添加劑
- 原子熒光法測定大米粉總汞過程中濃硝酸用量的研究
- 煙臺蘋果中33種農藥殘留水平分析
- 薏仁米中鄰苯二甲酸酯安全性評價
- 比色法測定保健食品中的鋅元素含量
- 豬肝中瘦肉精的TLC-SERS檢測方法研究
- 圖像網絡爬蟲在食品營養安全科普監測中的應用研究
- QuEChERS-氣相色譜法測定黃瓜中毒死蜱殘留量的不確定度分析
- 液相色譜串聯質譜法測定牛奶中黃體酮殘留量的不確定度分析
- LC-MS/MS測定牛奶中四環素殘留量的不確定度評定
- 酸堿滴定法測定食品中二氧化硫含量的不確定度評定
- 液相色譜法測定餅干、派、面包等食品中安賽蜜的含量
- 淺析生活飲用水中水質微生物檢測能力驗證的結果與質量控制
- 海南省人心果營養價值綜合評價
- 液相色譜-質譜聯用儀測定蔬菜中農藥殘留的基質效應研究
- 基于AHP層次分析法的九江市桶裝水銅綠假單胞菌污染的影響因素分析