
2022年16期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
糧食機械
行業綜述
工藝技術
食品安全
分析檢測
- 乙醇濃度對酒中甲醇及揮發性成分測定影響
- 全麥蒸蛋糕的感官評價研究
- 氣相色譜法測定飲用水中六氯苯的不確定度評定
- 探究鐵基生物炭對餐廚垃圾厭氧發酵產氫的影響
- 基于蛋白組學技術的駱駝乳和牛乳蛋白差異分析
- 659份包裝飲用水中銅綠假單胞菌的檢測結果分析
- 復配營養強化劑中維生素A和α-維生素E皂化液的穩定性考察
- DMA-80全自動測汞儀測定大米粉中總汞的方法研究
- 高效液相色譜法檢測絞股藍茶中的蔗糖含量
- 食品接觸用塑料保鮮袋產品的檢測與評價
- 糕點中氣相色譜法基于兩種不同極性色譜柱測定脫氫乙酸的研究
- 三重四極桿氣質聯用儀多反應離子監測模式檢測三種常見鄰苯二甲酸酯
- 賀州市茶葉農藥殘留檢測及風險評估
- 兩種方法檢測桶裝飲用水回收桶中銅綠假單胞菌的結果比較
