2024年5期
刊物介紹
中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內惟一一本關注食品經濟動向的新聞期刊。我們關注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業(yè)，促使我國食品產業(yè)發(fā)展趨勢與創(chuàng)新，關注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業(yè)的經營模式。
食品界
關注
解讀
- 法學視域下食品安全危機成因與對策
- 探究新國標中環(huán)己基氨基磺酸鹽的氣相色譜測定法的變化
- 銀耳多糖生物活性與綜合應用進展
- 烹飪專業(yè)文化賦能高職烹飪專業(yè)教學的路徑探索
- 粵菜藥膳美食系列
- 有機磷農殘前處理及檢測分析技術在食品檢測中的應用
- 成人高尿酸血癥與痛風食養(yǎng)指南72天食譜分析
- 從秦漢之前蒸菜器具的演變看中國蒸菜的發(fā)展
- 烘焙項目比賽標準引領下技工院校中西面點專業(yè)教學模式的創(chuàng)新路徑探析
- “新工科”背景下食品科學與工程專業(yè) 認識實習課程教學探索與實踐
- 新時代國企青年思想現狀與發(fā)展需求調查研究
- 1+X證書制度下高職院校烹飪實訓基地建設研究
- 中國傳統(tǒng)烹飪技藝在現代餐飲業(yè)中的傳承與發(fā)展研究
- 畜產品加工學課程教學改革與實踐探討
- 基于“CDIO-OBE”理念的食品化學實驗課程改革探索
- 文化自信背景下中華面塑課程思政教學策略與實施路徑研究
- 食品市場監(jiān)管中的信息技術應用與監(jiān)管模式創(chuàng)新
- 烹飪食品安全與衛(wèi)生存在難點及解決策略