2023年11期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
分析檢測
- 蔬菜粉中氧樂果殘留量的測定能力驗證研究
- 不同萃取法測定雞蛋中甲氧芐啶殘留量的方法比對
- 2017—2021年西安市食源性疾病監測結果的流行特征分析
- 2020—2022年福建省銷售水產品中鎘含量檢測結果分析
- 2020—2022年廣東省保健食品監督抽檢結果分析
- 基于宏基因組測序技術的非靶向篩查方法檢測肉類食品中的動物源性成分
- 基于真實食品的獸藥殘留快檢結果準確性驗證及應用探索
- 珠海市2019—2021年市售海產品中甲基汞含量特征分析
- 拮抗獼猴桃腐敗菌酵母的分離與鑒定
- 液相色譜-串聯質譜法測定牛肉湯中罌粟堿和那可丁含量的不確定度評定
- 微波消解-石墨爐原子吸收法測定白酒中鉛含量不確定度評定
- FAPAS牛肉試樣中摻雞肉、馬肉、羊肉、豬肉成分檢測結果分析
- 蘇州市工業園區市售阿膠類保健品基于PCR技術的檢測結果分析
- 國際FAPAS乳粉中沙門氏菌能力驗證結果分析
- 鮮食葡萄采后霉菌的分離與鑒定
- 2018—2020年福建地區水產品抽檢結果分析
- 2020—2022年廣東省醬油質量情況及對策分析
- 響應面法分析不同測試條件對陽桃TPA質構特性參數的影響
- 基于Top-down技術評定液相色譜法測定棉籽油中游離棉酚的不確定度
- 餅干質控樣脂肪含量測定的不確定度評定