2025年1期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安觀察
食安管理
- 乳制品全鏈條關鍵環節的質量安全現狀及控制策略
- 提升食源性疾病防控有效性的策略
- 快速檢測技術在食品安全監管中的應用研究
- 食用農產品市場銷售質量安全監管策略
- 2023年重慶部分地區市售藥食同源物質中農藥殘留量分析
- 基于標準化視角的新茶飲食品安全問題分析
- 基于膠體金多聯卡的農產品質量安全監管研究
- 淮安市食品安全風險識別與評估體系構建研究
- 海水養殖產品食品安全保障體系研究
- 強化食品質量安全管理體系與加工標準化的雙重策略開發
- 中式烹飪中的食材選擇與食品安全保障
- 食品檢驗在保障食品安全中的應用探究
- 高校推行食品安全管理責任制存在的問題及對策
- 提高網絡食品抽檢有效性的策略研究
- 2021—2023年國家食品安全監督抽檢不合格結果分析
- 農藥殘留檢測技術在食品質量檢驗中的應用
- 中職烹飪專業實訓食品安全管理的構建
質量控制
分析檢測
食品科技
- 液氮速凍在海產品保鮮中的應用研究
- 食品安全檢測存在的問題及策略研究
- 伊犁哈薩克自治州“樹上干”杏產業發展現狀、趨勢及新產品開發研究
- 快速檢測技術在糧食黃曲霉毒素B1檢測中的應用研究
- 可食性涂膜在肉類中的保鮮研究
- 戶外拓展活動中食品營養與運動表現的關系研究
- 食品添加劑在加工環節中的安全閾值及作用機制研究
- 食品抽樣檢測在食品安全監管中的應用
- 高分辨率質譜分析技術在食品檢測中的應用
- 現代農藥殘留檢測技術在食品安全檢測中的應用分析
- 濰坊市生菜中食源性致病菌污染狀況分析
- 金沙梨梨干制作工藝現狀及對策研究
- 糧食儲存安全的影響因素及對策分析
- 食品質量檢驗中檢測技術的使用問題與對策
- 食品檢驗檢測中不同標準體系的沖突與協調策略探討
- 食品中毒害危險物現場快檢與精準檢測關鍵技術研究
- 農產品質量安全控制問題及對策
- 進口食品中非法添加劑的檢測技術研究
- 食品農藥殘留的高效液相色譜-質譜聯用檢測方法優化策略
- 嘔吐毒素致腸道毒性的研究進展
- 食品農藥殘留檢測技術及質量控制措施
- 辨證保健對中藥保健食品開發的啟示
- 色譜法在食品添加劑檢測中的應用
- 預制菜食品安全監管現狀及改進措施
- 區縣級公益一類檢驗檢測機構人力資源管理存在的問題及對策