2022年1期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安觀察
食安管理
分析檢測
- 在線前衍生化-高效液相色譜法檢測滄州金絲小棗中的氨基酸
- 離子液萃取-高效液相色譜法檢測調味品中的羅丹明B
- ARIMA預測和指數平滑法在遼寧省食品安全抽檢合格率預測中的應用
- 有機磷農藥殘留檢測中甘藍類產生基質效應的研究
- 濰坊市售雞蛋中滅蠅胺殘留水平分析
- 甲氧芐啶快速檢測試劑盒質量評價樣品的分析
- 微波消解-冷原子熒光法測定大米中的汞
- 酶聯免疫吸附測定法檢測淡水魚中孔雀石綠殘留
- 涼拌面皮的菌群分析與控制
- 乳礦物鹽與牛磺酸復合片劑安全性與功能性
- 高效液相色譜-串聯質譜法測定食用油脂中合成辣椒素的不確定度評估
- 茶葉蛋對茶湯中鋁的吸附研究
- 動物源性食品中16種β-受體激動劑高靈敏檢測與膳食暴露評估
- 蔓越莓中天然苯甲酸膳食暴露風險評估
- 新疆產區甜瓜中鄰苯二甲酸酯污染狀況及膳食暴露風險評估
食品科技
- 紅棗中環磷酸腺苷及環磷酸鳥苷的研究進展
- 電化學分析法在保健食品檢測中的應用探述
- 紫外分光光度法在食品檢測及食品安全分析中的應用
- L-抗壞血酸脂肪酸酯的合成及應用研究進展
- 探討微生物檢測技術在食品檢驗中的應用
- 某校中學生健康素養與不良飲食行為的關聯性研究
- 關于提高地市級食品藥品檢驗檢測機構科研能力的探討
- 食品檢驗檢測結果影響因素與控制研究
- 青海貴德地區藏族面食與文化研究
- 在線檢測技術在玉米深加工企業中的應用研究
- 提升航空食品品質的優化措施研究
- 基于食品檢測中生物技術的應用分析
- HPLC-AFS技術在食品中砷形態分析中的應用
- 南寧鐵路局動車組列車餐飲產品優化升級探討
- 食品安全檢測中微生物檢測技術的運用
- 西式面點制作工藝與原料的創新思路探索