2025年1期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安觀察
食安管理
分析檢測
食品科技
- 氣相色譜法在農產品檢測中的應用
- 食源性生物活性肽的功能及其在食品中的應用策略
- 食品檢驗機構大型儀器設備共享平臺建設的探討
- 基層農產品質量安全監管檢測工作難點與對策研究
- 大數據背景下高校食品安全管理的創新路徑
- 3～9歲兒童日常飲食行為與肥胖的相關性研究
- 柑普茶研究進展
- 影響HPLC在食品檢測中準確性的因素及控制對策
- 綠色食品加工技術的研究與應用
- 西藏牦牛肉制品中致病菌的檢測與風險評估
- 2023年山東省濰坊市食源性疾病流行病學特征分析
- 高光譜成像技術在食品摻假檢測中的應用研究綜述
- 吊干杏貯藏保鮮技術研究進展
- 基于SPSS的預制菜購買意愿與影響因素研究
- 近紅外光譜法在食品營養成分檢測中的應用研究
- 金屬-有機框架傳感器檢測水環境中全氟和多氟化合物研究進展
- 綠茶多酚的提取工藝研究進展
- 環境因素對飲用水中微生物存活影響機理分析
- 2021—2023年某地區農村生活飲用水微生物檢測結果分析
- 分子生物學技術在沙門氏菌檢測中的應用
- 生態農業的雙重提升效應、發展存在的問題及對策
- 國標濾膜法檢驗桶裝飲用水中銅綠假單胞菌的關鍵控制點及預防措施研究
- CRISPR-Cas技術在食品微生物檢驗中的應用
- 2016—2023年九江市毒蘑菇中毒事件流行特征分析