食品界
封面策劃
關注
解讀
- 食品雕刻工藝在烹飪中的應用
- 動物源性食品安全檢測技術分析
- 錫幫菜文化技藝新生代傳承人“活態”培養模式的構建與實踐
- 青年教師教學食品機械與設備課程的探討
- 藥膳食療滋補中的藥食同源
- 職業院校食品類學生在“三創”比賽中如何出彩
- 虛擬仿真教學技術在食品專業類實驗教學的發展建設
- 化學檢測技術在食品安全檢測中的應用分析
- 食品檢測技術在食品質量監管中的應用與發展
- 發酵型乳清酒酵母發酵劑的篩選及優化
- 蘇州市工業園區集中配餐盒飯微生物檢測分析
- 新版GB 2760的主要變化和應用探討
- 多元化教學融合模式在食品生物化學課程教學中的實踐應用
- 基于BOPPPS教學模式的食品免疫學教學改革探索與實踐
- 基于OBE理念的營養生理學的課程改革與實踐
- 即烹預制菜保鮮技術應用研究報告
- 中華傳統飲食文化與當代思政教育融合的創新策略
- 全民健身背景下體育鍛煉中的飲食健康指導分析
- 奶粉摻假研究進展
- 淺談微生物食源性疾病現狀及建議
- 青教賽助推下食品化學課程混合式教學的設計探索
- 烹飪專業英語課程設計創新與實踐

