2022年24期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
質量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- GC-FPD測定蔬菜中5種有機磷農藥殘留的 基質效應研究
- 指示劑法測量白酒中酸酯總量的不確定度評定
- 2021年度平潭地區流通領域水產品重金屬鎘含量分析調查
- 10種藥食同源原料水分含量快速檢測的 準確度分析
- 2019—2020年杭州市臨安區預制調理食品5種致病菌的污染監測分析
- 基于微波消解-石墨爐原子吸收法測量農產品中鉻的研究
- 茶葉質量與安全檢測技術分析
- 廣東市售芝麻醬中多種植物源性成分 鑒定情況分析
- 茶多糖含量的快速測定方法
- 高效液相色譜法測定復合果汁飲品中 茶氨酸的含量
- 高效液相色譜法快速測定生活飲用水中7種擬除蟲菊酯類農藥
- 甘草抗氧化物對肉制品脂肪氧化的影響
- 液相色譜質譜聯用測定中毒樣品中河豚毒素
- 紅外線水分測定儀-超級微波消解-ICP-MS法快速測定糕點中的鋁
- 芥末醬對幾種致病菌的殺菌效果觀察
- 脂溶性迷迭香提取物在核桃油中抗氧化效果研究
營養與健康/Nutrition & Health
工藝技術/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 產城融合背景下長沙美食之都構建湘菜產業高質量發展研究
- 微生物檢測技術在食品檢驗中的應用價值研究
- 基于數字化管理技術的食品供應鏈安全管理研究
- 新形勢下食品安全檢驗檢測中技術應用分析
- 重金屬檢測技術在食品檢測中的應用策略
- 烘焙技術在烏龍茶精制中的應用及前景研究
- 膜分離技術在食品發酵工業中的應用策略
- 飲用水中微塑料的檢測及去除方法分析
- 關于影響食品理化檢驗檢測準確性的因素分析
- 中式面點的創新與發展方向
- 熒光碳量子點在食品安全快速檢測中的應用
- 2020—2022年云南省玉溪市白酒檢測數據 統計分析
- 真空冷凍干燥技術在果蔬加工中的應用
- 食品行業電子商務的應用調查與發展策略研究
- 比色分析法在食品中赭曲霉毒素A中的應用研究
- 淺談預制菜產業創新發展的實現途徑