2025年3期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
- 檔案管理在食品安全監管中的應用研究
- 食品工程安全監管措施探究
- “互聯網+”食品安全監管問題研究
- 市售即食籽類食品質量安全檢測結果分析
- 食品安全檢驗檢測質量監管的措施
- 校園食堂食品安全問題管理及對策研究
- 流動餐飲攤點食品安全問題及對策建議
- 網絡訂餐行業食品安全監管存在的問題及對策
- 基于供應鏈構建食品添加劑質量安全追溯體系面臨的問題及對策
- 質量鏈角度下食品質量管理模式研究
- 2022—2024年錫林郭勒盟食品中食源性致病菌檢測與分析
- 數字孿生技術在提升食品生產加工安全管理效能中的應用研究
- 2024年邵陽市食品安全監督抽檢不合格情況分析
- 淺析堅果質量安全檢測技術
- 2023—2024年北京市門頭溝區生活飲用水理化指標監測結果分析
- 2019—2023年長興縣食源性疾病流行病學分析
分析檢測
食品科技
- 食品中脂肪酸組成檢驗檢測方法的研究進展
- 自動化前處理技術在農藥殘留檢測中的應用與發展
- 海參肽功能特性研究進展
- 食品添加劑的合理使用與食品安全的關系研究
- 食品檢驗機構內部審核存在的問題及改進措施
- 藥食同源佛手中重金屬和農藥殘留現狀及解決對策
- 中式炒制工藝標準化過程中的難點及解決對策
- 影響柿子果酒風味的因素及優化措施研究
- 食品安全標準實施存在的問題及改進對策
- 生活飲用水中鎘檢測技術與質量控制措施
- 地域文化與特色食品品牌塑造的關系研究
- 提升珠海預制菜產業競爭力的對策研究
- 高分辨質譜技術在保健食品微量成分檢驗中的應用
- 食品安全行業標準制定中的關鍵技術及實施路徑研究
- 食品質量檢測中高效液相色譜的應用探討
- 食品生產許可現場核查常見問題與探究
- 芻議沙門氏菌污染食品的原因及解決措施
- 市政供水管網停水及再來水誘發的飲用水水質風險綜述
- 離子色譜儀在水質檢測分析中應用措施的研究