2021年1期
食品工業(yè)
工藝技術
- 不同預冷方式對紅毛丹貯藏品質的影響
- 一種玫瑰花醬的研制
- 干制鱘魚龍筋在不同復水溫度下品質特性
- 蛋黃果營養(yǎng)成分測定及其多糖提取工藝
- 皂土對櫻桃發(fā)酵酒品質的影響
- 油橄欖果渣對面粉及面團理化特性的影響
- 發(fā)酵型富硒茶酒的研制
- 擠壓薏米粉餅干研制及品質分析
- 速溶燕麥粉的制備工藝
- 耐凍藏酵母冷凍生包子生產工藝
- 凝固型雙蛋白酸奶的發(fā)酵配方優(yōu)化
- 巴氏殺菌對NFC蘋果汁殺菌效果及品質的影響
- 真空和面對不同加水量面團蛋白特性的影響
- 芹菜膳食纖維片的研制
- 響應面優(yōu)化乳酸菌發(fā)酵馬鈴薯飲料工藝
- 稀有人參皂苷Rg5的高效制備方法
- 分蘗洋蔥黃酮微膠囊的制備及其品質
- 牛蒡茶加工工藝優(yōu)化及其總黃酮體外抗氧化活性
- 響應面法優(yōu)化渾濁IPA釀造工藝
- 藍莓綠茶雪蓮顆粒的制備及其穩(wěn)定性
- 化妝品級山茶油脫色工藝優(yōu)化
- 茶樹葉片中茶皂素提取工藝優(yōu)化
- 余甘果仔姜特色泡菜的工藝優(yōu)化及營養(yǎng)
- 復合黃精飲料的配方及工藝優(yōu)化
- 基于ε-聚賴氨酸抗菌食品包裝紙的制作
- 不同條件對蜂蜜發(fā)酵過程中高級醇生成的影響
- 響應面優(yōu)化花生芽中白藜蘆醇提取工藝
- 響應面法優(yōu)化紫薯魔芋硬糖配方
- 果膠酶澄清香梨汁的工藝優(yōu)化
- 馬鈴薯片間歇微波真空干燥工藝優(yōu)化
- 雙酶酶解制備黑小麥麩皮抗氧化肽
- 鐵皮石斛花色苷提取及其抗氧化活性分析
- 蒲公英與葵花籽仁提取綠原酸的協(xié)同抗氧化作用
- 熱風干燥加工對南極磷蝦肉脂質品質的影響
- 低溫噴霧干燥技術制備核桃粕蛋白粉的工藝條件優(yōu)化
- 柿子糧谷固態(tài)發(fā)酵蒸餾酒配方
- 低糖紫薯雜糧復合粉的研制
- 攀枝花土蜂蜜酒發(fā)酵條件的優(yōu)化
- 田口法優(yōu)化石榴皮中3種活性成分的提取工藝
研究探討
專題論述
分析檢測
書評·廣告
- 藥膳術語英漢對照與應用研究
——評《中國藥膳（中英文對照）》 - 高校食品專業(yè)英語教學法的創(chuàng)新實踐
——評《食品專業(yè)英語》 - 中華傳統(tǒng)飲食文化在海外傳播的影響研究
——評《中國文化系列叢書：中國文化·飲食》 - 食品廣告設計中的色彩視覺效果研究
——評《食品飲料廣告創(chuàng)意設計》 - 農產品包裝的創(chuàng)新思路研究
——評《農產品包裝標識概論》 - 高齡老人飲食與其健康關系的研究
——評《中老年飲食營養(yǎng)百問》 - 高等教育國際化背景下食品化工英語課程的教學改革研究
——評《食品化工英語》 - 生鮮食品的冷鏈物流體系建設
——評《農產品物流與供應鏈管理》 - 高校德育教育在食品專業(yè)中的實踐
——評《立德樹人：大學生思想政治工作創(chuàng)新紀實》 - 大學生飲食心理與行為研究
——評《大學生飲食營養(yǎng)與健康》 - 農產品電子商務及其發(fā)展研究
——評《農產品電子商務》 - 基于華夏飲食文化與中西方飲食文化差異下的菜名翻譯
——評《華夏飲食文化》 - 日本飲食文化特點研究
——評《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實》 - 應用型高校食品專業(yè)英語教學研究
——評《食品專業(yè)英語》 - 基于《中國飲食文化》分析漢語中的飲食文化
- 日本飲食文化中的中國文化
——評《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實》 - 食品廣告設計中的色彩創(chuàng)意運用
——評《食品飲料廣告創(chuàng)意設計》 - 美食攝影技巧研究
——評《商業(yè)美食攝影必修課》 - 食品企業(yè)員工培訓工作研究
——評《食品企業(yè)管理》 - 對外漢語教學中的飲食文化探究
——評《中國飲食文化》 - 食品企業(yè)成本會計核算與管理研究
——評《食品企業(yè)管理》 - 食品質量與安全專業(yè)英語教學的實踐
——評《食品質量與安全專業(yè)英語》 - 漢語飲食詞匯的隱喻
——評《漢語飲食詞匯研究》 - 食品專業(yè)大學生心理健康教育平臺建設
——評《大學生心理健康教育》 - 高校體育教學中引入營養(yǎng)教育研究
——評《食品營養(yǎng)學》 - 食品專業(yè)英語教學方法的實踐
——評《食品專業(yè)英語》 - 食品安全問題的政治經(jīng)濟學分析
——評《食品安全治理創(chuàng)新研究》 - 膳食營養(yǎng)對體育運動的影響
——評《高級營養(yǎng)學》 - 餐廳背景音樂的選擇與應用
——評《酒店及餐飲空間室內設計》 - 思想政治教育在高校食堂管理中的運用
——評《高校食堂食物浪費報告》 - 《食品包裝設計》中包裝設計視覺元素研究
- 語篇功能視域下的食品行業(yè)英語翻譯策略
——評《食品專業(yè)英語》 - 基于綠色供應鏈的農產品物流模式優(yōu)化
——評《農產品供應鏈與物流管理》 - 漢語中的飲食文化研究
——評《漢語飲食詞匯研究》 - 民族音樂與飲食文化研究
——評《中國飲食文化》
作品欣賞
- 插畫設計作品
- 插畫作品
- 美術作品
- 國畫作品
- 油畫作品
- 攝影作品
- 《書香隨影》設計
- 字體設計
- 設計作品
- 室內設計作品
- 地方特色在體育休閑食品中的應用
- 傳統(tǒng)版畫文化元素在食品包裝設計中的運用
- 中國傳統(tǒng)元素融入食品包裝設計的有效策略
- 平面設計在食品工業(yè)中的運用
- 文化創(chuàng)意產業(yè)視域下的食品包裝設計
- 我國食品的品牌傳播策略探析
- 油畫藝術在茶葉包裝中的展現(xiàn)
- 論食品工業(yè)平面設計中的視覺元素應用
- 油畫元素在食品包裝中的融入與體現(xiàn)
- 創(chuàng)意攝影在水果包裝設計上的應用
- 食品包裝設計與品牌形象塑造
- 色彩在食品包裝設計中的運用
- 國畫元素在食品包裝中的融入與體現(xiàn)
- 民族文化元素在食品包裝設計中的體現(xiàn)
- 視覺傳達設計在食品包裝中的運用
- 食品包裝設計中的禪宗美學文化研究
- 數(shù)字媒體藝術在食品包裝設計中的運用
- 綠色包裝的視覺設計探微
- 食品工業(yè)平面設計中的視覺傳達
- 視覺傳達設計在食品包裝上的運用
- 獨處—小壺
- 深圳錦繡中華羌寨游樂設施設計稿及效果圖