2019年30期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
行業(yè)
企業(yè)
熱點(diǎn)
- 談小微企業(yè)食品安全管理體系的現(xiàn)狀及食品安全認(rèn)證對(duì)策
- 餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級(jí)管理研究
- 試分析高校學(xué)生食堂飲食衛(wèi)生管理
- 食品安全檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的影響分析
- 部隊(duì)食堂餐飲衛(wèi)生狀況與監(jiān)管對(duì)策分析
- 廣西食品監(jiān)管職業(yè)化檢查制度的探索
- 農(nóng)村集體聚餐食品安全防護(hù)體系建設(shè)探討
- 食品安全檢測(cè)的完善方案研究
- 食品分析現(xiàn)狀與發(fā)展
- “互聯(lián)網(wǎng)+智慧課堂”背景下食品安全課程建設(shè)研究
- 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀和食品檢測(cè)的發(fā)展方向
- 食品安全與食品營(yíng)養(yǎng)管理并重分析
- 物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的乳制品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理研究
- 論食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性
- 新時(shí)期食品安全影響下糧油檢驗(yàn)工作的完善
- 食品檢驗(yàn)中樣品前處理的方法探討
- 高校食品安全保障與管理措施
- 食品檢驗(yàn)在食品安全保障中的重要性
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性研究
- 微生物的發(fā)酵作用對(duì)傳統(tǒng)釀造食品安全性的影響
- 風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)視域下食品安全監(jiān)管中政府問(wèn)責(zé)機(jī)制創(chuàng)設(shè)
- 化工原料生產(chǎn)與食品安全
- 食品安全智慧監(jiān)管的科技探索與實(shí)踐
- 食品快檢技術(shù)在基層食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
- 食品檢測(cè)在某大型企業(yè)食堂中的應(yīng)用和探索
- 食品衛(wèi)生與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及改進(jìn)措施
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 含乳固態(tài)成型制品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查要求及常見(jiàn)問(wèn)題分析
- 關(guān)于檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)黨建工作與業(yè)務(wù)工作有機(jī)融合問(wèn)題的研究
- 包裝材料對(duì)食品安全的具體影響
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中能力驗(yàn)證的相關(guān)情況及經(jīng)驗(yàn)收獲
- 2019年上半年歐盟食品接觸材料快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)（RASFF）情況
- 國(guó)內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的對(duì)比分析
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制技術(shù)方法
- 食品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理探究
- 食品質(zhì)量與安全性控制技術(shù)研究
- 關(guān)于提升食品用塑料包裝材料安全性的思考
- 影響食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的因素及提高對(duì)策
- 提高食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量的對(duì)策分析
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作現(xiàn)狀及對(duì)策
- 食品微生物檢驗(yàn)中培養(yǎng)基的質(zhì)量管理
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問(wèn)題分析
- 試論食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制
- 提升食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量的有效方法
- 食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量控制研究
- 蔬菜和水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的質(zhì)量控制措施
專(zhuān)題
- 淺談食品檢測(cè)方法及發(fā)展趨勢(shì)
- 復(fù)合調(diào)味食品的風(fēng)味來(lái)源及調(diào)味技術(shù)
- 關(guān)于新形勢(shì)下做好“菜籃子”工程的建議探討
- 國(guó)內(nèi)外肉制品加工業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
- 新時(shí)代餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐專(zhuān)業(yè)人才需求研究
- 食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審查的要求與思考
- 調(diào)味料、食品用香精與復(fù)合食品添加劑的比較研究
- 如何做好微生物實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備工作
——淺談微生物實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備工作的重要性 - 基于世界大學(xué)城云空間的高職葡萄酒生產(chǎn)與檢測(cè)課程改革
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)抽樣方式的細(xì)節(jié)問(wèn)題分析
- 提高食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度的方法分析
- 淺談淇縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心監(jiān)督抽檢工作
- 淺析奶油在西點(diǎn)制作中的重要性
- 完善糧油檢驗(yàn)工作缺陷的策略
- 食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析課程的探討
- 淺談大學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)與健康
- 體育運(yùn)動(dòng)食品功效機(jī)制與市場(chǎng)情況
科技
- 高效液相色譜法測(cè)定熏燒烤肉中16種多環(huán)芳烴
- 欽州海鴨蛋重金屬鎘的含量測(cè)定
- 高效液相色譜法測(cè)定保健品中維生素D含量
- 食品中菌落總數(shù)測(cè)定不確定度的評(píng)定
- 壓力罐消解—?dú)浠镌訜晒夤庾V法測(cè)定大米中的總砷
- 食品中常見(jiàn)的重金屬污染途徑及檢測(cè)方法
- 利川市食品安全現(xiàn)狀、危害因素分析
- 啤酒花總黃酮含量及其體外抗氧化活性研究
- ICP-MS法測(cè)定蛹蟲(chóng)草中多種微量元素的研究分析
- LC-MS/MS法測(cè)定枸杞中啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留的方法學(xué)研究
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 基于微波的大米水分快速檢測(cè)探究
- 食品用塑料包裝中薄膜性能的檢測(cè)分析
- 關(guān)于食品過(guò)氧化值檢測(cè)影響因素的思考
- 黃酒包裝用鋁塑復(fù)合墊片中鋁風(fēng)險(xiǎn)淺析
- 食品檢測(cè)分析中儀器分析法的應(yīng)用
- 基于食品檢驗(yàn)的氣相色譜技術(shù)的分析與應(yīng)用
- 伏馬毒素在食品檢測(cè)中的研究新進(jìn)展
- 食品中微生物檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果
- 固相萃取-氣相色譜質(zhì)譜法測(cè)定雞肉中五氯酚鈉的研究
- 氣相色譜法測(cè)定蒸餾酒中甲醇的不確定度評(píng)定
- 山葡萄白蘭地釀造工藝
- 虎皮雞爪油炸工藝優(yōu)化
- 食品藥品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因和控制
- 低溫烹調(diào)對(duì)雞脯肉食用品質(zhì)的影響
- 果蔬脆片加工工藝的研究
- 芻議刺梨果汁的加工及保鮮
- 豆渣在面制品及烘焙食品中的應(yīng)用
- 降血脂乳粉的生產(chǎn)工藝研究
- 碾茶審評(píng)以及等級(jí)分級(jí)的相關(guān)研究
- 豆渣餅干的研制
- 淀粉糖中熬糖工藝的控制
- 工業(yè)玉米副產(chǎn)品玉米皮精深加工技術(shù)分析與研究
- 蘿卜紅色素提取工藝及其穩(wěn)定性研究
- 食品安全中微生物檢測(cè)技術(shù)的價(jià)值
- 食品塑料包裝材料安全性及檢測(cè)探討
- 生物可降解高分子材料在食品包裝中的應(yīng)用
- 中小微型食品企業(yè)質(zhì)量安全管理問(wèn)題和對(duì)策
- 食品中重金屬元素檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 酶制劑在食品中的應(yīng)用及發(fā)展
- 探析化學(xué)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的作用
- 大米中農(nóng)藥殘留的光譜快速檢測(cè)技術(shù)
- 碳納米管在食品檢測(cè)技術(shù)中的運(yùn)用
- 探究食品安全現(xiàn)狀與食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量管理
- 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 快速檢測(cè)技術(shù)在食品檢測(cè)領(lǐng)域中的應(yīng)用
- 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在糧油食品中的應(yīng)用研究
- 供應(yīng)鏈安全管理、食品認(rèn)證和績(jī)效的關(guān)系
- 拉曼光譜技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 探討現(xiàn)代生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 當(dāng)代食品科學(xué)與工程技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r
- 淺談食品科學(xué)中生物技術(shù)的應(yīng)用
- 氣相色譜法果蔬農(nóng)殘檢測(cè)中的影響因素
- 轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)方法研究
- 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)在監(jiān)管中的應(yīng)用前景
- 高效液相色譜法（HPLC）在食品中添加劑中的應(yīng)用探討
- 豆腐涼拌菜用原料的細(xì)菌性污染分析
- 水產(chǎn)加工副產(chǎn)物高值化利用的研究現(xiàn)狀與展望
- 食品微生物污染檢測(cè)方法綜述
- 基于DRIs的學(xué)齡前兒童帶量營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)
- 我國(guó)食品質(zhì)量安全認(rèn)證管理的現(xiàn)狀分析及發(fā)展構(gòu)想
- 食品安全的現(xiàn)狀分析及食品質(zhì)量管理
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制及管理研究
- 基于GIS的食品企業(yè)監(jiān)管系統(tǒng)研究
- 葡萄汁果凍工藝配方的研究
- 基于居家養(yǎng)老服務(wù)需求的南寧市老年人食物消費(fèi)和就餐行為分析
- 基于OBE理念的高校“食品微生物學(xué)檢驗(yàn)”教學(xué)改革探討
- 校園食品安全輿情分析與對(duì)策研究
- 食品安全管理體系在乳品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 不同制備工藝對(duì)糯米粉特性及面條品質(zhì)的影響
- 新工科下高校食品化學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐探討
- 食品質(zhì)量監(jiān)督管理與檢驗(yàn)體系探索
- 牡蠣酶解工藝及其藥理活性研究進(jìn)展
- 豬肉丸的配方優(yōu)化及烹飪方式改進(jìn)
- 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的食品專(zhuān)業(yè)課程體系構(gòu)建
——以?xún)?nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)為例 - 調(diào)味品食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題分析